野味“美食经”，当扔！

芳薇

据新华社武汉报道，近日，有网友指出武汉大学出版社出版的《动物小百科》中存在果子狸的不当表述。武汉大学出版社有限责任公司就此回应称，已第一时间通知全国各销售网点全面下架该书。

“果子狸全身都是宝，它们的肉可以吃，是我国历史悠久的稀有‘山珍，它们的脂肪是化妆品生产中难得的高级原料，也可以治疗烫伤;它们的皮毛可以做皮手套，它们的尾毛和针毛，可以制成毛刷和画笔。”看到以上关于果子狸“味美、妙用”的“神描述”，我们禁不住毛骨悚然。17年前，因某些人吃果子狸引发的非典疫情，仍令人心有余悸。匪夷所思的是，全国名牌大学出版社出版的儿童读物，竟然为饕餮妄食果子狸提供依据，为非法猎杀野生动物大唱赞歌，对少年儿童造成严重误导。借问，武汉大学出版社有限责任公司，肩负的是什么社会责任？你们对野生动物的理解停留在什么年代？

奇怪的是，无独有偶。笔者特意查阅了上海辞书出版社出版的《辞海》果子狸条目，其释义竟然与武汉大学出版社的表述如出一辙：“肉可食，味鲜美;皮毛可制裘，针毛可制毛刷和笔。”另外，《现代汉语词典》花面狸词条亦有类似的解释：“也叫果子狸，肉味美，皮毛可供制衣帽。”尤其是在《中国少年儿童百科全书》中，竟有“穿山甲肉可食用”的表述。

相关资料表明，果子狸属于国家二级保护动物，严禁食用，已列入中国生物多样性红色名录——脊椎动物卷，评估级别为近危。上述几种权威出版物对野生动物果子狸用途的表述，无疑与国家《野生动物保护法》大相径庭。……