互联网背景下餐饮业的创新营销策略研究

摘 要：伴隨着互联网时代的飞速变化，人们收入水平的不断提高，包括传统的餐饮行业在内的各种行业都在发生着突飞猛进的变化。人们从一开始的需求不高，只是要求吃饱就行了，到后来追求餐饮的口感、质量、餐饮店的环境、心灵的享受等等。餐饮行业逐渐增加了各种各样贴心的服务和功能，并且很多文化内涵也在不断融入进去。如今的餐饮业对于提高国家收入、稳定社会发展等方面都有着非常重要的作用。本文首先介绍了研究背景、研究意义及研究目的;接着介绍了餐饮业的特性以及互联网背景下餐饮业的现状;然后进行了餐饮业的SWOT环境分析;接着阐述了互联网背景下餐饮业营销存在的问题;最后给出了在互联网背景下，对于餐饮业创新营销策略的建议，得出结论。

关键词：互联网;餐饮业;创新营销

一、引言

1.研究背景

如今这个飞速变化的时代，很多信息都在不断地被更新，很多行业的经营模式和营销模式被淘汰。当今这个日新月异的时代必须结合创新营销模式才能进一步发展。餐饮业必须与当今的互联网新技术相结合，通过创新自己的营销方式获得胜利。在以前，行业中还存在着产品营销的观念，而如今这种观念早已被淘汰，只依靠好的产品质量是远远不够的，还需要高超的营销技术。

在过去，人们都是到店里点餐，然后在店里就餐，而现在，只需要通过手机等移动设备进行网络订餐就可以了。我们还可以通过这些设备看到其他顾客对于某家餐厅的评价，有什么疑问可以通过网络与店家沟通交流。……