高职微生物应用技术课程线下“金课”打造探讨

万洪善 袁 芹

(连云港职业技术学院，江苏 连云港 222006)

2018年教育部强调高校要全面提高人才培养能力，全面梳理各门课程的教学内容，淘汰“水课”，打造“金课”。“金课”包括线下“金课”、线上“金课”、线上线下混合式“金课”、虚拟仿真“金课”和社会实践“金课”。微生物应用技术课程是药品生物技术专业一门重要的核心课程，课程以培养应用微生物职业技术能力为目标，为专业岗位群提供制药生产合成、分离、纯化、制剂、检验等基本知识及应用技术[1]。课堂教学是人才培养的第一阵地，教学中以学生为中心进行线下“金课”的打造。

1 教学课堂设计

我学院学生大多为注册入学学生，学生素质普遍较低，采用传统的教学方法，根本达不到很好的教学效果[2]。为此，精心设计教学内容，教材选用万洪善主编的江苏省重点教材《微生物应用技术》，教学设计中采用项目化教学，以学生为中心，因材施教。按照工作过程导向进行教学内容组织与安排，每个项目根据工作任务设计学习情境，以学生为主体，能力为本位，按照任务驱动法(资讯——计划——决策——实施——检查——评价)实施工作和学习过程，通过对微生物应用技术基本技能的操作，在训练过程中渗透基本理论知识、引入管理理念，全程“做中教、学中练、练中做、做中学、学促教”培养学生规范化操作的工作素养，充分利用校内外实训基地的教学资源，采用“小班级、大循环”的教学模式，交叉完成各模块的教学，让每一位学生都有充足的实践训练时间。……