靓装出行的三月

【导语】

三月，只因为到了三月，一切都欣欣然换了容颜，就连墙根的韭菜，也跟二月划清了界限。三月，注定是要靓装出行的。

【佳作欣赏】

三月韭菜

佘显斌

春风一吹，韭菜就绿了。

韭菜喜欢细沙地，水汽丰沛。一大早起来，到韭菜田里去看，平整的地面出现了一纹一纹的裂痕，细碎的土粒有的甚至翻了开来。土缝里，一星一星的青嫩探出头来，细小如蚁。这就是初生的韭菜芽儿，像新生婴儿一样。

有诗人夸荷叶道“出淤泥而不染”，可谁见过韭菜的嫩芽拖泥带水一副脏脏样了？绝对没有。韭菜的嫩芽洁净得如春天的眼睛，一眨一眨的。随着春风变老，韭菜一寸寸生长，几天的工夫，就是一大截。在早晨阳光的照耀下，每一茎韭菜叶上都有一颗露珠。露珠在朝阳下如碎钻一般，闪闪地发光。

韭菜很绿，那绿有鹅黄的，有嫩绿的、青绿的、翠绿的、墨绿的——每一茎的绿都各不相同。那绿透过水珠，也依然绿得耀眼灼目。露珠，在绿的映衬下，也碧色如洗，翠润无瑕。

大自然的美，是人工无论如何也比拟不了的。巧夺天工，仅仅是人为了安慰自己而已。面对韭菜，面对韭菜上的露珠，人，才会彻底地感觉到语言和词汇是如此的贫乏。

杜甫诗云：“夜雨剪春韭”，他可算韭菜的知己。

韭菜是无论如何不能用手掐的，一掐之后，掐痕处容易枯死。因此，要用刀割，应贴着地。这样做，为的是让土遮住韭菜断口，不至于被太阳晒枯。当然，太阳下割韭菜，自是没有雨夜割韭适宜。细雨落下，润物无声，也轻轻地抚慰了韭菜的伤口。第二天起来，昨夜割过的韭菜又是一片青嫩。杜甫说雨夜割韭菜，没有说做什么菜，按老杜的说法是喝酒用。我以为，韭菜炒鸡蛋，下酒最好。把韭菜切成寸许小段，和鸡蛋搅拌，放在锅里做羹，味嫩而鲜，有一种春天的气息。吃一箸，一股鲜味直透五脏六腑。这时，一壶酒，几盘小菜，知己二人，话着别后情形，听着窗外“沙沙”的雨声，如蚕吃桑叶，雨润青苗，那种静谧，那种悠闲，人生能得几回？

【佳作点评】

选文一开头就将初生的韭菜芽儿比作“新生婴儿”，足见作者对新韭的喜爱。接着，作者引用吟荷名句作类比，并用“春天的眼睛，一眨一眨的”来比喻，点出“嫩韭”洁净的特点。在朝阳下，韭菜叶上的露珠如“碎钻一般，闪闪地发光”，写出了韭菜的晶莹。接下来，作者极力描写韭菜的色彩来赞美它。选文把杜甫看作韭菜的“知己”，把韭菜的品味提升到了一个新高度，而作者对韭菜的喜爱之情也溢于言表。

【写作启示】

1.尽情描摹其形。调动多种修辞方法，尽情描摹所选植物的形，用其形来打动读者。如上文的作者就用了“新生婴儿”“春天的眼睛”“碎钻”多个比喻，来描摹韭菜的形，激发起了读者对韭菜的喜爱。

2.尽情描摹其色。对笔下的植物要仔细观察，写出它的色彩美。如上文作者用“鹅黄”“嫩绿”“青绿”“翠绿”“墨绿”来描摹韭菜的色彩，令读者大为惊叹。

3.借用古诗词。在描写植物时，如果能借用一下古诗词，更便于表达我们对笔下植物的赞美之情。如上文作者先用了吟诵荷的诗句，后用杜甫的诗句，将大家对韭菜这一普通植物的认识提升到一个新高度。

4.将该植物的食用方法，特别是食用体验写出来，也能激发读者对该植物的喜爱。如作者所言“韭菜炒鸡蛋”“那种静谧，那种悠闲”，读后使读者也想体验一番了。

牛刀小试

三月里的哪种植物引发了你的观察兴趣呢？观察后就来写写它吧。