玉溪市本地黄牛产业发展现状及提质增效措施

李鸿俊， 杨灼雄， 孙 峰， 张先勤， 杨 旭， 贺子恒， 周惠芬， 普加强， 王红琴*

(1.玉溪市畜牧站，云南 玉溪 653100；2.元江县动物疫病预防控制中心，云南 元江 653300；3.峨山县畜牧兽医中心，云南 峨山 653200)

肉牛产业是玉溪市畜牧业的重要组成部分，但受地域环境、社会经济发展、养殖传统等因素制约，当前本地黄牛仍然是玉溪市肉牛养殖的主导品种，约占肉牛存栏的70%～75%，主要集中在经济欠发达的山区、半山区、河谷地区，以自繁自养+放牧的传统方式饲养，以家庭散养为主。由于管理粗放、养殖方式落后，当前玉溪本地黄牛性能未得到充分发挥，养殖效益达不到预期效果，严重制约了玉溪肉牛产业的发展。本文通过对玉溪本地黄牛类型特性及养殖模式、分布、效益、发展潜力等进行分析，针对性地提出本地黄牛提质增效技术措施，为下一步玉溪充分开发本地黄牛资源，提升本地黄牛养殖效益，促进玉溪市肉牛产业提质增效及贫困地区肉牛产业扶贫工作提供科学依据。

1 本地黄牛类型特性

玉溪本地黄牛属于云南黄牛的一个地方类型，是在滇中地区生态条件下，经各族人民在长期的生产实践中不断选育而形成和发展起来的。具有耐热、耐粗饲、适应性强、性情温顺等特点，同时能够兼顾役用，适应玉溪市的气候类型及河谷、山区、半山区交通不便、农作物以旱作为主的生产生活需要，因此在玉溪市分布较广。从生长性能上看，本地黄牛初生重小，生长缓慢，饲养周期较长，成年体重平均在250 kg左右。……