黄棕腐植酸钾有机肥在葡萄上的施用效果

韩 晋，杜海平，李 斌，白育铭，冯永平

（1.山西农业大学（山西省农业科学院）农业科技信息研究所，山西太原030031；2.山西美邦大富农科技有限公司，山西太原030006；3.吕梁市农业农村局，山西吕梁033000；4.兴县农业农村局，山西兴县035300）

目前，我国农业生产中无论是粮食作物还是经济作物都是以大量施用氮、磷、钾复合化肥为主[1-2]。在常规施肥条件下，复合化肥的利用率较低，其易在土壤中挥发、固定和流失，从而造成严重的资源浪费和土壤污染，导致土壤板结。另一方面，长期大量施用化肥会造成农产品品质下降、口感差、质量差等，因此，人们把有机肥作为提高土壤肥力、改良土壤及以及提高农产品品质的有效途径之一。随着全球肥料产业的发展和升级换代，天然高分子腐植酸肥料作为一种重要的绿色有机肥料，越来越受到广泛的关注。

黄棕腐植酸钾有机肥是一种新型的高效有机肥[3]，与化肥和农家肥配合施用增产增收效果明显，产品品质也明显得到改善[4]。同时，因黄棕腐植酸钾有机肥具有较高的生物活性[5]，施用后不仅能快速刺激植物生长、大幅度提高作物的产量和质量，而且可增强植物的抗逆性。首先，高活性黄棕腐植酸具有天然激素的作用[6]，能快速刺激作物生长，增加作物叶绿素含量，提高叶面积系数，促进光合作用，大幅度提高作物的产量和质量。其次，黄棕腐植酸钾有机肥溶于水后可以直接提高作物的抗逆性[7]。将其喷施于植物叶面，可以调节植物叶面表面气孔的开闭，达到降低蒸腾、减少失水的效果，提高作物的抗旱能力[8]，并且可以提高抗寒、抗盐碱、抗干热风、抗倒伏的能力。

黄棕腐植酸钾有机肥施入土壤后能使土壤中原来未被吸收的氮、磷、钾等大量元素及铜、铁、锰、锌、硼等微量元素被充分吸收，且同化肥配合施用可以提高化肥的利用率[9]，改善作物植株的营养性状，保证植株健壮生长。黄棕腐植酸钾有机肥可以改良土壤和减轻土壤污染[10]，消除土壤板结，实现化肥有机化，改善农产品品质[11]，产品绿色安全、口感好，有利于实现环境友好型农业的建设。

为了解黄棕腐植酸钾有机肥在葡萄栽培上的应用效果，以黄腐酸钾有机肥和农家肥作为比较对象，配合施用果树专用肥、普钙、硫酸钾肥、尿素，在葡萄上进行肥效试验，分析比较了不同处理对葡萄生物学性状、产量及其构成因素、含糖量、经济效益的影响，以期为黄棕腐植酸钾有机肥在葡萄生产上的推广应用提供参考。

1 材料和方法

1.1 试验地概况

本试验于2015—2017 年在山西省果树研究所试验田进行。该地地势平坦，有水灌溉，土壤类型为褐土，土壤肥力中等。土壤养分含量为：有机质1.36%，全氮0.90 g/kg，有效磷17.5 mg/kg，速效钾171.5 mg/kg。

1.2 试验材料

供试葡萄品种为巨峰葡萄；供试肥料为黄棕腐植酸钾叶面肥（山西美邦大富农科技有限公司研发生产），市售黄腐酸钾叶面肥，市售复合化肥和农家肥。

1.3 试验设计

试验设3 个施肥处理。相同施用条件是，葡萄树冬前底施果树专用肥1 500 kg/hm2、普钙750 kg/hm2，开春后追施硫酸钾肥375 kg/hm2、尿素225 kg/hm2。不同施用条件是，处理A.冬前底施农家肥4 500 kg/hm2（CK）；处理B.喷施黄腐酸钾有机叶面肥（800 倍液）3 次；处理C.喷施黄棕腐植酸钾有机叶面肥（800 倍液）3 次。喷施时间是分别6 月5 日、6 月25 日、7 月5 日。试验地面积2 000 m2，9 行区，每行区222 m2，3 次重复。种植密度为4 995 株/hm2。

1.4 测定项目及方法

1.4.1 葡萄生物学性状 喷施7 d 后观测葡萄树生长动态，在各处理的重复中，每行区抽样采集大小均一的上、中、下部叶片100 片，用直尺测定其叶片长度和宽度，采用目测法观察叶色及光泽度情况。

1.4.2 葡萄产量性状 成熟期每行区随机选取10 株树统计株穗数；每行区抽样采集大小均一的上、中、下部位的果穗各6 串，统计穗粒数，计算粒质量、穗质量和平均产量。

1.4.3 果实含糖量 采用蒽酮比色法测定果实可溶性糖含量。

1.5 数据处理

数据用SPSS 25.0 软件进行分析，多重比较方法采用Duncan 法进行。

2 结果与分析

2.1 黄棕腐植酸钾有机肥对葡萄生物学性状的影响

由表1 可知，喷施黄棕腐植酸钾有机肥的处理C 农艺性状表现最好，其中，叶长平均6.6 cm，显著高于处理B（6.3 cm）、极显著高于对照（6.1 cm）；叶宽平均为3.6 cm，与处理B（3.6 cm）没有差别，但是显著高于对照（3.2 cm）；处理C 的叶色浓绿，与处理B 的叶色差异不明显，但是优于对照的浅绿色；处理C 的光泽度强，优于喷施黄腐酸钾有机叶面肥的处理B，并且明显优于底施农家肥的对照。

表1 不同处理葡萄生物学性状比较

2.2 黄棕腐植酸钾有机肥对葡萄产量的影响

从表2 可以看出，虽然在穗粒数、株穗数2 项指标上，处理C 小于或等于处理B 和对照，但是在粒质量、穗质量、平均产量3 项指标上，却明显高于处理B 和对照。喷施黄棕腐植酸钾有机肥的处理C，其粒质量、穗质量、平均产量比喷施黄腐酸钾叶面肥的处理B 分别增加0.58、23.8 g和1 230 kg/hm2增幅分别为5.63%、4.62%、5.39%，比对照分别增加1.52、71.38 g和3 180 kg，增幅分别为16.20%、15.25%、15.25%；喷施黄腐酸钾叶面肥的处理B，粒质量、穗质量、平均产量比对照分别增加0.94、47.58 g 和1 950 kg，增幅分别为10.00%、10.17%、9.35%。由此可知，2 种喷施叶面肥处理的结果都优于对照，特别是喷施黄棕腐植酸钾叶面肥（处理C）对葡萄的增产效果最好。

表2 不同施肥处理对葡萄产量的影响

方差分析结果显示，穗粒数、株穗数、穗质量的显著性值分别为0.912、1.000、0.073，均大于0.05，说明这3 个指标3 个处理间差异不显著。粒质量的F 值为5.558，显著性值为0.043，小于0.05，说明3 个处理的平均粒质量之间差异显著；平均产量的F 值为40.895，显著性值为0.000，小于0.01，说明3 个处理的平均产量之间差异极显著，有必要进行多重比较（表3）。

表3 各处理间平均产量的方差分析

多重比较结果表明，在0.05 水平下，处理C 的平均粒质量（10.88 g）与处理B（10.30 g）之间差异不显著，但显著高于对照（9.36 g）；处理C 平均产量（24 030 kg/hm2）显著高于处理B（22 800 kg/hm2），处理C 和处理B 的平均产量极显著高于对照（20 850 kg/hm2）。由此可见，喷施黄棕腐植酸钾叶面肥（处理C）和喷施黄腐酸钾叶面肥（处理B）对葡萄的粒质量有显著的增加作用，因此，对葡萄产量增加都有显著的效果，其中，以喷施黄棕腐植酸钾叶面肥（处理C）效果最好。

2.3 黄棕腐植酸钾有机肥对葡萄含糖量的影响

对3 种处理的葡萄含糖量进行方差分析，结果显示，显著性值为0.039，小于0.05，表明3 种处理间差异显著。多重比较结果显示，虽然处理B 与对照之间、处理C 与处理B 之间含糖量差异不显著，但还是有所提高，处理B 平均含糖量（17.17%）比对照（16.60%）提高3.43%，处理C 平均含糖量（18.37%）比处理B 高出6.99%；处理C 比对照提高10.66%，且与对照间差异显著。含糖量分析结果显示，处理C 即喷施黄棕腐植酸钾叶面肥的葡萄含糖量最高，因而其商品性也最好（表4）。

表4 3 种处理的含糖量测定

2.4 葡萄施用黄棕腐植酸钾叶面肥的经济效益分析

从表5 可以看出，处理C 比对照平均增产3 180 kg/hm2，纯收入增加11 148 元/hm2，提高14.85%；处理B 比对照平均增产1 950 kg/hm2，纯收入增加5 502.6 元/hm2，收入提高7.33%。另外，处理C 比处理B 平均增产1 230 kg/hm2，纯收入增加5 645.4 元/hm2，提高7.01%。从投入产出来分析，处理C 比处理B 少支出300 元/hm2，而纯收入却增加5 645.4 元/hm2，说明黄棕腐植酸钾有机 肥在葡萄生产上投资少、效益高，性价比高。

3 结论与讨论

本研究表明，葡萄生产施用黄棕腐植酸钾有机肥和黄腐酸钾有机肥均能够提高葡萄的产量和质量，分别比对照增产15.25%、9.35%，都有明显的增产增值效果，其中以黄棕腐植酸有机肥的效果最大。

黄棕腐植酸钾有机肥和黄腐酸钾有机肥都能提高葡萄的品质，色泽口感等指标度都有所提高，含糖量分别比对照提高10.66%、3.43%，以黄棕腐植酸钾有机肥的含糖量最高。

黄棕腐植酸钾有机肥资源量大，生产成本低，产品价格低，性价比高，投入产出效果好。每公顷黄棕腐植酸钾有机肥比黄腐酸钾有机肥少支出300 元，多收入5 645.4 元，深受农民欢迎，可以作为未来经济作物和粮食作物的上好的有机肥料[12-14]，促进绿色农业和有机农业的发展，有利于建设环境友好型社会。

黄棕腐植酸钾有机肥不仅能作为单一的叶面有机肥施用，而且可以与其他叶面肥料及多种农药配合施用[15-17]，会产生更加明显的施用效果和节约成本。比如，黄棕腐植酸钾有机肥同磷酸二氢钾、糖醇钙、生物菌等配合施用可以防止葡萄裂果。黄棕腐植酸钾有机肥同农药配合施用，既可获取较高的施用效果，又能节约人工成本[18-21]。今后需要进一步试验研究黄棕腐植酸钾有机肥同不同生物制剂、农药等配合应用的施用效果，扩展黄棕腐植酸钾有机肥在农业上的合理利用，为使我国实现化肥施用零增长、进一步提高农产品的产量和质量做一些新的探索。