4 种生物杀菌剂对苹果霉心病的防治效果

刘中芳，孙晓婷，杨 静，张鹏九，高 越，史高川，樊建斌，范仁俊

（1.山西农业大学植物保护学院，农业有害生物综合治理山西省重点实验室，山西太原030031；2.山西农业大学棉花研究所，山西运城044000）

苹果霉心病又称心腐病，是苹果果实生长前期、采收期和储藏期的主要病害之一[1]，广泛发生于世界各苹果产区[2]。该病病原菌包括粉红单端孢（Trichothecium roseum（Bull.）Link）、链格孢（Alternaria alternata（Fr.）Keissl）和串珠镰刀菌（Fusarium moniliforme Sheld）等多种弱寄生菌[3-4]。一般是在苹果花期开始定居侵染，然后通过萼筒侵入心室进行为害[5-6]，并在果实近成熟期开始发生[7]。主要症状特点是：初期，病果外观基本无异常表现，逐渐从心室开始向外扩展霉烂，直到果实表面。发病严重时，病菌突破果实心室壁向外扩展，造成果肉逐渐腐烂，最后果实表面出现褐色水渍状、不规则的腐烂斑块，严重影响苹果的产量及商品性[8]。因此，霉心病一直是苹果花露红期和落花60%～70%时病害防控的重点[9-11]。

目前，实际生产中防治苹果霉心病仍依赖于化学农药。已有研究表明，于苹果花露红期喷施70%甲基硫菌灵可湿性粉剂对霉心病具有很好的防治效果[12]，而在苹果盛花期喷施3%中生菌素可湿性粉剂不仅能够显著降低霉心病的发病率，而且对坐果率没有任何影响[13]。但是，化学农药的长期使用不仅导致苹果霉心病的耐药性增强，而且还会影响果品产量和品质[8]。同时，果农由于担心花期施药会对开花、坐果率等造成不良影响，而在苹果霉心病防治的关键时期不用药，致使苹果霉心病发生日趋严重[14-15]。

为进一步寻找有效防治苹果霉心病的药剂，并降低对苹果坐果率的影响，研究了在苹果花露红期和落花60%～70%时喷施不同生物杀菌剂对苹果霉心病发病率和坐果率的影响。

1 材料和方法

1.1 试验材料

1.1.1 试验对象 供试苹果品种为红富士。

1.1.2 供试药剂与器材 4 种生物药剂：3%中生菌素可湿性粉剂（WP），福建省漳州市龙文农化有限公司生产；10%多抗霉素可湿性粉剂（WP），山西绿海农药科技有限公司生产；6%春雷霉素可湿性粉剂（WP），山西绿海农药科技有限公司生产；10%宁南霉素可溶性粉剂（SP），德强生物股份有限公司生产；化学药剂为40%苯醚甲环唑悬浮剂（SC），上海沪联生物药业股份有限公司生产。背负式Jacto HD400 型喷雾器，新加坡利农公司生产。

1.2 试验方法

试验在山西省万荣县裴庄乡苹果园进行。该果园果树树龄为15 a，行株距为3 m×4 m。试验区土壤肥力中等，果园管理水平中等。试验共设6 个处理，分别为3%中生菌素WP 800 倍、10%多抗霉素WP 1 000 倍、6%春雷霉素WP 200 倍、10%宁南霉素SP 2 000 倍、40%苯醚甲环唑SC 4 000 倍，同时以清水对照。各处理重复3 次，每小区3 株树，各小区间设有隔离带。喷药分2 次进行，其中，第1 次于花露红期进行，第2 次于落花60%～70%进行。每株喷施药液4 kg，全株及地面均匀喷施。其他喷药按常规统一进行。

1.3 测定项目及方法

施药前每处理按上、中、下3 层标记，每层随机标记100 个花序和100 个花朵，每处理共计300 个花序和300 个花朵，坐果后分别统计坐果花序数和坐果花朵数，计算花序坐果率和花朵坐果率。果实采收时每处理按上、中、下3 层取样，每层随机取30 个果实，剖果调查霉心病发病情况，计算病果率和防治效果。

1.4 数据分析

数据采用Excel 2007 和SPSS 软件进行统计分析，采用单因素方差分析（one-way ANOVA）统计差异显著后，平均值采用Tukey 进行多重比较。

2 结果与分析

2.1 不同药剂对苹果花序坐果率和花朵坐果率的影响

从表1 可以看出，不同药剂对苹果坐果率均有一定的影响，其中，40%苯醚甲环唑SC 4 000 倍药液对苹果坐果率影响最大，其花序坐果率和花朵坐果率均最低，分别为60.00%、63.33%，较CK 分别减少37.67、34.67 百分点；10%多抗霉素WP 1 000 倍药液和3%中生菌素WP 800 倍药液对苹果坐果率影响最小，其花序坐果率和花朵坐果率均较高，分别为90.33%、92.67%和93.67%、96.33%，与CK 无显著性差异；10%宁南霉素SP 2 000 倍药液和6%春雷霉素WP 200 倍药液对苹果坐果率影响较大，其花序坐果率和花朵坐果率分别为83.00%、79.33%和84.67%、85.67%，显著低于CK，分别减少了14.67、18.34 百分点和13.33、12.33 百分点。

表1 不同药剂防治苹果霉心病对坐果率的影响 %

2.2 不同药剂对苹果霉心病的防治效果

从表2 可以看出，不同药剂对苹果霉心病均有一定的防治效果。其中，40%苯醚甲环唑SC 4 000 倍药液、10%多抗霉素WP 1 000 倍药液和3%中生菌素WP 800 倍药液对苹果霉心病防效均较高，分别达到91.10%、88.10%和85.54%，三者之间无显著性差异；其次是10%宁南霉素SP 2 000 倍药液，防治效果达到76.30%；6%春雷霉素WP 200 倍药液对苹果霉心病防效最低，为70.41%。

表2 不同药剂对苹果霉心病的防治效果

3 结论与讨论

张艳[16]研究表明，苹果霉心病发病范围广、危害程度重且有蔓延扩大之势，严重影响到我国苹果的生产安全。有研究报道，该病在苹果花期发生侵染，病菌孢子借助气流传播到开放的苹果花柱等花器组织上；谢花后约15 d，病菌通过萼筒侵入果心[17-18]。病菌侵入后，在条件适宜时发病，有些果实在生长前期发病，造成早期落果；有的在采收前发病并脱落[19]。周吉生等[20]研究发现，在苹果花前不喷药杀菌会为苹果霉心病的病菌提供有利的繁殖机会，而谢花后15 d 内又不能及时喷施杀菌剂，更易加重病菌的侵染危害。李仁芳等[17]研究发现，在苹果开花前喷施1 次14.5%多效灵水剂800 倍药液，谢花后7～10 d 再喷施1 次0.3%多抗霉素水剂300 倍药液，即可控制其危害。因此，在生产实践中，要把握好苹果霉心病防治的2 个关键时期，一般在苹果花露红期喷施1 次药，谢花60%～70%时再喷施1 次药，有理想的防治效果[15，20]。

本研究分别在苹果花露红期和落花60%～70%时2 个时期喷施不同药剂探究对苹果霉心病的防治效果。结果表明，生物类药剂10%多抗霉素WP 药液和3%中生菌素WP 药液对苹果霉心病防治效果好，且对坐果率影响不大，可在生产上推广应用；而化学类药剂40%苯醚甲环唑SC 药液虽对苹果霉心病防治效果最好，但对苹果坐果率有一定影响，应注意合理使用。这一结果与上官建宗[13]研究得到的生物类农药对苹果霉心病的药效优于化学类农药结论一致。关于花期施药对苹果产量以及苹果储藏期霉心病发生的影响，还需进一步研究，为苹果霉心病的科学防治提供理论依据。此外，药剂防治与其他措施对苹果霉心病的协同防控也需进一步研究。