河北省鲜食玉米种植成本收益分析

韩学伟 郭丽华

[摘要]鲜食玉米口感好、效益高，在种植结构调整中发挥重要作用。河北省鲜食玉米种植有一定的历史，现已初具规模，但也存在一定的问题。深入分析影响鲜食玉米种植成本收益的内在因素，促进农户增收，对稳定鲜食玉米产业发展具有重要意义。因此，本文利用多元线性回归分析方法分析成本、收益两个方面五个因素对鲜食玉米种植收益的影响程度，发现影响顺序为销售单价>每公顷产量>土地成本>物质与服务费用>人工成本，根据研究结果，从稳定鲜食玉米售价和降低种植成本两方面提出建议，为促进河北省鲜食玉米产业健康发展提供借鉴。

[关键词]鲜食玉米;成本收益;影响因素

中图分类号：F32 文献标识码：A DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.202005

2016年，农业部印发了《全国种植业结构调整规划（2016-2020年）》，重点强调要调减“镰刀弯”地区籽粒玉米种植面积。河北省位于“镰刀弯”地区，是调减籽粒玉米种植面积的重点地区，缩减籽粒玉米种植面积，发展其他优势替代作物是农业种植结构调整工作的主要任务。

1 河北省鲜食玉米产业发展现状

供给侧结构改革对“镰刀弯”地区玉米种植的影响较为显著[1]，河北省立足于农业资源禀赋条件，以市场需求为导向，以提质增效为目标，积极推动种植结构调整。种植业结构调整是优化种植业内部各种粮食作物、经济作物和饲料作物的比例关系[2-3]。鲜食玉米作为特色替代作物受到越来越多的关注。据不完全统计，2019年河北省鲜食玉米种植面积为21 775hm2，年产量约48.7万t，产业发展势头良好，如表1所示。