水溶肥施肥模式对阳光玫瑰葡萄养分含量及果实品质的影响

吕中伟 吴文莹 张柯

摘要：采用田间大区对比试验方法，研究常规施肥、水溶肥施肥等不同施肥模式对阳光玫瑰葡萄园土壤、叶片、果实矿质养分含量及果实品质的影响。结果表明，与常规施肥模式比较，水溶肥施肥模式可明显提高土壤速效磷、速效钾含量;第一膨大期初期分别提高1.0～6.0、9.1～61.4 mg/kg，采收结束后分别提高3.8～14.8、11.5～162.5 mg/kg;对叶片养分含量的影响因试验地点表现为水溶肥施肥模式提高了新蔡（砂姜黑土）、偃师（褐土）叶片的全钾含量和原阳（潮土）叶片的全钙含量，提高幅度分别为10.5%、12.7%、16.0%;提高了果实中全氮、全钙的含量，全氮、全钙含量的增幅分别为 1.9%～12.7%、16.7%～44.4%;果实中可溶性固形物的含量提高3.8%～6.2%。

关键词：阳光玫瑰葡萄;水溶肥;施肥模式;养分;果实品质

中图分类号： S663.106  文献标志码： A  文章编号：1002-1302（2020）11-0106-05

收稿日期：2019-06-14

基金项目：国家重点研发计划（编号：2018YFD0201307）;国家葡萄产业技术体系豫东综合试验站（编号：CARS-29-18）;河南省科技攻关计划（编号：182102110058）。

作者简介：吕中伟（1973—），男，河南洛阳人，硕士，副研究员，主要从事葡萄栽培与育种相关研究。E-mail：nkylzw@126.com。

通信作者：杨占平，硕士，研究员，主要从事农作物需肥特性及平衡施肥相关工作。E-mail：zhpyang@163.com。  葡萄在世界果树种植中占有重要地位，我国是世界上鲜食葡萄第一生产大国[1]。随着社会发展和生活水平的不断提高，人民对优质葡萄的需求愈来愈大[2]。阳光玫瑰葡萄具有玫瑰香味较浓、糖度高、口感好、果粒大等优点，是目前受消费者喜爱的黄绿色葡萄品种之一，该品种尽管种植时间较短，但目前已在全国范围内广泛种植[3]，由于栽培管理水平参差不齐，在生产中存在施肥量大、品质差别大、病虫害严重等问题。……