基于工作过程系统化的商务英语专业课程开发实践

郑茹 蓝永康 耿江涛

【摘  要】 针对《外贸函电与单证》课程存在的问题，结合工作过程系统化的课程结构逻辑，对《外贸函电与单证》课程进行资源整合，选择与序化课程内容，使课堂情境转向工作情境，以教师为主导的课程组织转变为以学生为中心，使得课程价值从知识储备为主转向实践应用为主，凸显了高等职业院校《外贸函电与单证》课程教学的实践性、开放性和职业性。

【关键词】工作过程系统化;外贸函电与单证;课程设计

引言

随着我国高等职业教育的不断发展与逐步成熟，作为重要的高等教育类型存在，高等职业教育必须以校企合作、工学结合的办学形式以实现就业为导向的人才培养模式。2019年5月8日，教育部颁布了《国家职业教育改革实施方案》，简称“职教20条”。文件强调了工学结合这个重要切入点，引导职业教育的专业调整与建设，推动课程模式改革;突显职业教育实践性、职业性的教学特点，强调课堂学习与工作情境的一致性，探索工学交替、任务驱动、项目导向等教学模式;突出要根据职业岗位（群）的任职要求或相关的职业资格标准来改革课程体系和教学内容等。

为了培养满足企业需求的特定岗位（群）的技能人才，职业院校进行人才培养模式改革极其必要。课程是人才培养的核心模块。良好的课程设计是提高教学质量的根本保证。课程设计涉及教师、学生、教材、教学目标、教学方法与手段、教学条件等要素，需要我们用系统方法分析课程设计中的各个要素和问题，以形成有效的模式、实现课程的目标。姜大源教授在《职业教育学研究新论》中指出，跨界的教育要有跨界的思考。高等职业教育强调工学结合，突显教学过程的实践性和职业性，所以借鉴德国职业教育“双元制”和姜大源的课程工作过程系统设计理念来改革与设计课程不失为一种有益尝试。结合姜大源教授的课程结构逻辑，工作过程导向旨在克服学科体系结构化内容的学习而引导与工作过程相关内容的学习。下面以商务英语专业的《外贸函电与单证》课程为例，从课程目标设定、课程体系设计、课程内容序化、课程结构设计等方面来探讨该课程的课程设计。

1. 《外贸函电与单证》课程存在的问题

1.1 课程体系设计不合理

一些高等职业院校在开设《外贸函电与单证》时与前置课程或后置课程存在不科学、不系统的问题。比如，《外贸函电与单证》与《国际贸易实务》开设学期要么相距太远，要么同个学期同时开设，导致学生对相同知识点衔接不上或者出现前置知识点滞后的现象，老师也不得不反复讲授。

1.2 教学方法理念落后

传统的《外贸函电与单证》课程的教学方法就是按部就班，循规蹈矩的形式，主要表现在：一是以老师为中心，以老师灌输为主，学生兴趣不高，被动接受。任凭老师在讲台上孜孜不倦，学生却依然不知所然。比如教学函电时，注重于函电当中词汇、句子的讲解和句子翻译的操练。二是教学方法比较单一，以讲授法、案例演示为主，没有采用现代职业教育常用的项目导向、任务驱动等教学方法。三是课堂教学组织以课堂情境为主，没有对接企业文化和工作情境。

1.3 教学内容没有突出职业教育特点

《外贸函电与单证》这门课程本身就是实操性比较强的一门课程，然而我们的教材和教学内容跟不上当今不断更新的外贸操作，主要表现在：一是教学内容照搬本科内容，常常出现以学科知识逻辑为主线、专业理论知识为主体，理论性太强;二是案例陈旧，函电语言表达刻板，忽视当今国际贸易线上邮件沟通的趋势，导致学生真正到了岗位上却不能学以致用，不知所措;三是对接岗位（群）不强，缺乏实际实践经验，没有针对实际工作任务需要来设计以外贸业务员、外贸单证员、外贸跟单员的职业活动为主线的教学内容。

2.基于工作过程的《外贸函电与单证》课程设计

任何一个职业都有它特定的对象、方式、方法、内容、组织等。高等职业教育以就业为导向，应该从职业、工作岗位、工作任务作为课程设计的出发点。工作过程是指为了某一特定的任务而进行的一系列的完整工作程序，并最终实现任务目标。这里既要强调工作的实践性、完整性，又要强调工作完成度和过程化。因此，课程设计时要进行系统化设计。

2.1 课程目标的设定

基于工作过程的课程设计，首先必须明确课程目标。课程目标就是实现从知识本位向能力本位转变。《外贸函电与单证》课程目标定位包括：①从知识目标出发，使学生了解信件的格式，每类信函的写法、特点、技能与内容，使学生了解信件中常用词组与句式的用法，掌握外贸业务中英语术语、缩略语、惯用句型和表达方法以及各种单证的特点、要点和缮制技巧，使学生了解国际贸易中常用做法与习惯。②从能力目标出发，能熟练地起草多种商务文件、书信传真、电子邮件等，使学生不同交易方式下具备较好处理外贸函电和缮制各种单证的能力;同时，使学生能够熟练地翻译信函，具備较好的商务英语的听、说、读、写、译能力。③从发展目标出发，培养学生自学能力，养成一套学习方法与集体合作能力。④从情感目标出发，养成良好的外贸函电写作和单证缮制的习惯与责任感。

2.2 课程体系的设计

基于工作过程的课程设计，就要把课程体系从高等教育的学科体系转向为职业教育的工作体系，建立在理论基础（工作过程导向的课程思想）+实现形式（工作过程导向的课程方案）上。《外贸函电与单证》旨在培养学生掌握外贸函电写作与单证缮制的基本知识与技能。外贸函电作为国际经贸往来常用的沟通方式，是开展国际贸易业务的重要通信工具。而扎实地掌握单证缮制的基本知识与技能是从事国际贸易单证、跟单工作岗位必须具备的专业技能。根据国际贸易业务职业岗位（群）的任职要求和涉外职业资格标准，制订本课程教学体系和教学内容，融“教、学、运用”为一体，将国际贸易跟单员、国际贸易单证员等相关职业资格证书融入课程教学，强化学生学习主体作用和职业能力的培养，坚持以国际贸易从业人员的综合职业能力培养为目标，以国际贸易业务岗位工作对职业能力要求为核心设计课程内容，以企业真实或仿真项目为载体设计训练项目，以任务驱动、能力训练为抓手设计教学方法，以过程性评价为主线设计考核方案。