小班幼儿良好进餐习惯的培养

张改莉

幼儿阶段是儿童机能发展和身体发育最为迅速的阶段，良好的生活习惯是幼儿身体和心理健康发展的重要标志之一，而健康第一步主要是培养幼儿良好进餐习惯，这就要求幼儿园必须在小班开始就牢牢抓紧培养幼儿的进餐习惯。作为小班老师，我们首先要做到善于观察每一位孩子，从中发现她们的不同，因人而异采取不同的教学方法，从而来引导幼儿不偏食、挑食，养成良好的进餐习惯。

我们幼儿园所处位置在一个小县城的城郊区，班里有36名幼儿，基本上都是独生子女。孩子父母双双在上班，无法照顾幼儿一日三餐及生活，从小便将孩子交于家里老人抚养，众所周知，老人带的孩子都独立性差，依赖性强，尤其在进餐方面很糟糕。幼儿不吃饭，老人们会追着哄着喂，甚至有的会打骂孩子，都不能给孩子提供一个温馨舒适的用餐环境，更别提良好的习惯培养了。一次家长会上，有好多家长问：“我家的孩子吃饭怎么样？”“孩子不吃饭就打”“不想吃就不要给吃了，我放学给吃”……诸如此类的问题是家长们最在意的事情。幼儿正处于生长发育旺盛时期，平衡膳食，合理的营养是保证儿童健康成长的基本物质条件。但目前有不少家长在对子女的教育中存在着重智力开发、吃得“好”，却轻行为习惯培养的现象，许多幼儿形成吃饭挑剔、挑食、偏食、边吃边玩等不良饮食习惯，久而久之，就造成了孩子身体营养比例失调，引起各种营养不良症状，影响了孩子的健康成长。