家园共育视野下茶文化与学前教育融合的策略

毛博晓

【摘  要】本文总结了家园共育视野下茶文化与学前教育融合的策略：一是从家庭生活中搜集话题，构建茶文化的主题活动;二是充分开发利用家长资源，实现茶文化教育生活化;三是开展敬茶礼仪亲子活动，提高茶文化课程实效性。

【关键词】家园共育;茶文化;学前教育;策略

茶文化与学前教育的融合，促进了幼儿对茶文化的了解。传统的做法是进行茶文化知识的理论灌输，不会取得良好的教育效果。在家园共育视野下，我们将幼儿茶文化教育课程生活化，使幼儿对茶文化的学习理解建立在已有生活经验基础上，为他们实践探索提供广阔的空间，调动了他们的思维，有效提高了茶文化教育的效果，促进了茶文化教育与幼儿园课程的融合。

一、从家庭生活中搜集话题，构建茶文化的主题活动

幼儿的学习与发展是建立在已有经验基础上的，因此我们构建主题活动可以从幼儿的实际生活中搜集话题，一方面可以满足幼儿的学习兴趣，另一方面也可以更加广泛地使用生活化的教学方法与教学手段。有一天，幼儿在娃娃家玩过家家的游戏，在观察中，我发现两个幼儿正在讨论“喝茶”的问题，扮演“爸爸”的小朋友问：“你今天嗓子疼吗？怎么总是咳嗽？”扮演“妈妈”的幼儿回答道：“是啊，嗓子疼，怎么办呀？”“喝点胖大海吧！”“我爸爸喝胖大海，我媽妈喝菊花茶。所以我得喝菊花茶！”此时，扮演小宝宝的小朋友也凑过来说：“我爸爸一回家就要泡上一杯绿茶喝！”“我妈妈是老师，经常喝胖大海。”幼儿七嘴八舌地说着，说明他们对喝茶有一定的生活经验，对茶有基本的了解。

从幼儿的兴趣出发，我们可以构建以“茶”为主题的活动，满足幼儿探索茶的兴趣需求，同时还可以通过主题活动的开展，让幼儿积累茶叶、茶道、茶具、敬茶礼仪等多方面的知识与文化，在与教师共同搜集与茶有关的资料中，使他们对茶产生热爱之情，进而愿意参与茶文化教育活动。

二、充分开发利用家长资源，实现茶文化教育生活化

新时期，幼儿园应该主动与幼儿家庭进行沟通，并建立新型的合作伙伴关系，在尊重、平等的基础上进行家园共育，提高学前教育教学质量。在茶文化与学前教育融合的过程中，我们充分开发和利用家长资源，一方面让了解茶文化的家长发挥其特长，丰富与拓宽幼儿园茶文化教育的形式与内容;另一方面也有利于茶文化教育的生活化。有的幼儿的家长在茶场工作，我们可以开发这样的家长资源，让他们带领幼儿到茶场参观或者带领幼儿采茶，让幼儿有机会通过亲身实践的方式了解采茶、制茶的过程。

有些家长就是卖茶叶、茶具的，我们可让他们给幼儿介绍各种各样的茶，并提供一些叶茶、花茶、果茶等茶叶的实物，让幼儿在与实物材料的接触中通过看、闻、摸，获得丰富的感官体验;有条件的情况下，还可以让幼儿亲自制茶，感知茶壶、茶杯、茶道工具的特性，体验制茶、喝茶的乐趣。当然回到家中，家长也可以带领幼儿搜集一些与茶有关的资料、学习与茶有关的知识。通过生活化的手段，萌发幼儿对茶的兴趣、提供体验的机会，使茶文化教育教学内容变得具体、生动、直观。

三、开展敬茶礼仪亲子活动，提高茶文化课程实效性

客来敬茶、以茶会友是我们中华民族自古就有的待客礼仪，也是“以德服人”“德治教化”等重要体现，而这一切在茶艺表演、茶歌、茶诗、采茶舞、采花戏等茶文化艺术形式中也得到了充分体现。在幼儿园区域游戏中，我们开展了大量的亲子活动，邀请家长参与其中，教给幼儿敬茶礼仪。在“快乐茶室”角色扮演活动区的亲子活动中，家长扮演客人，幼儿扮演茶楼的工作人员。在活动开始之前，家长带领幼儿学习泡茶，了解制茶的知识，并制作了许多精美的茶书签，有效调动了幼儿参与角色扮演活动的积极性。

在这里家长扮演不同地方的客人，“我是北京人，请问你们这里有适合我喝的茶吗？”“有的有的，请看这花茶您喜欢吗？”“我是广东来的，你们这里有我们家乡的茶叶吗？”“有啊有啊，您看这乌龙茶怎么样？一会儿我们用上等的紫砂壶给您泡茶，怎么样？”在角色扮演的过程中，幼儿在家长面前毫无顾忌，可以更加积极主动地创新，并在自然而然中习得与茶叶、茶具等有关的知识，了解了敬茶礼仪。在客人喝茶的过程中，教给幼儿“酒满茶半”“浅茶满酒”的基本礼节，当家长用小杯时一喝完，小朋友就得立即给再斟上，同时还要做到举止优雅，体现茶道精神。由于家长的参与和密切配合，我们把区域游戏与亲子活动实现了有机整合，有效提高了区域游戏的质量，提升了茶文化课程的实效性。

我们历来重视家园合作，从而有效促进了茶文化与学前教育的融合，使茶文化教育更加具体、形象、直观，使幼儿的学习建立在生活经验基础之上，提高了茶文化教育课程的实施质量，促进了幼儿和谐健康发展。本文是对近年来茶文化教育课程实施的经验总结，为相关研究与教育实践提供了有价值的参考。

参考文献：

[1]徐碧琼.培养幼儿传承采茶戏的实践研究[J].都市家教（下半月），2017（03）.

[2]庄旖，鲁光楠.茶文化教学在幼儿全面教育中的引入及意义解析[J].福建茶叶，2017（12）.