胃溃疡患者吃什么食物，有哪些饮食禁忌？

裴锋

胃溃疡是常见的消化道疾病之一，其主要表现上腹部疼痛，一般在餐后1h内出现，经1～2h后逐渐缓解，复发率高是该病的主要特点之一，尤其是中老年人、长期加班、饮食无度的人群胃溃疡的发病率、复发率都相当高。胃溃疡发病原因比较复杂，导致其治疗起来有一定的难度，而为了防止加重病情，胃溃疡治疗期间饮食要注意哪些？平时有哪些注意事项？有哪些饮食禁忌？这些都是病友们比较关心的问题，以下就这几个问题为病友们解答。

1.胃溃疡治疗期间饮食要注意哪些？

随着人们饮食习惯和结构的改变，年轻人胃溃疡的发病率也明显上升。众所周知，胃溃疡的发生多与饮食不健康、不规律有关，而患上胃溃疡后很多患者反映吃什么都不舒服，严重影响患者的正常生活。胃溃疡的病因比较复杂，目前常见引起胃溃疡的原因包括幽门螺杆菌感染、饮食不规律、不健康、应激因素有关，而由于幽门螺杆菌感染、饮食不当引起的最为常见。胃溃疡患者急性发作期，嘱患者禁食浓茶和咖啡等刺激性食物，限制牛奶、鱼汤等食物的摄入，绝对禁忌食用辛辣的食物，减少粗纤维和蔬菜等不易消化的食物摄入。食物的选择应以温和、易消化的流质饮食为主;恢复期每日按时进食早、中、晚三餐，两餐之间不要吃零食，晚餐不宜过饱，进餐时要保持心情愉悦，不要过多的说话或边做事边吃饭;可选择富含复合维生素B的食物、碱性食物为主，比如蔬菜、水果、豆奶等，多使用富含维生素U、锌等营养物质的食物，以促进溃疡愈合。……