控制卡路里摄入助减肥吗

减肥并不能用一个简单的食物卡路里计算公式来实现。虽然控制每日总能量的摄入有助于维持体重，甚至可以减轻体重，但食物热效应、个体营养代谢差异等因素会对其产生影响。例如当你通过查表计算出自己每日食入500大卡的午饭，实际上，你获得的热量可能并不是这个数值。在减肥的过程中，减肥者需要关注自身膳食结构。通过合理调整每日摄入营养素的比例，如减少碳水化合物和脂肪的摄入量，增加蛋白质的摄入量，以达到低热量均衡饮食，从而实现减轻体重的目标。对于肥胖者，三大营养素分配比例可为：蛋白质占总能量25%，脂肪占15%～20%，糖类占50%～55%。在有限的脂肪摄入量中，应保证必需脂肪酸的供应量，建议10%的摄入脂肪为不饱和脂肪酸。膳食中应含有充足的维生素、矿物质，以及微量无素。