腥汤面

吃“腥汤面”，还得到沁水湾的吉祥胡同。

吉祥胡同住着六户人家，胡同口第一家就是齐大强家，开饭店几十年，祖传手艺“腥汤面”，十里八乡呱呱叫。

“腥汤面”有说道，有来历。齐大强爷爷年轻时，家里日子不是很宽绰。一天，胡同口那用青石条砌成的井台边来了个卖肉的，高一声、低一声地吆喝着。齐大强的奶奶听到了，想着男人和孩子好长时间没闻到腥味了，就出来看看。平板车上，切割好的肉块很是喜人。齐大强的奶奶就翻来覆去地看着、摸着，这块不错，那块怪好，看了半天也舍不得下手买。

卖肉的汉子见看的人多，买的人少，嘟囔着推车走了。齐大强的奶奶赶紧回了家，把两只摸过猪肉的手在和面盆里涮了又涮，涮出了一盆腥汤。中午，齐大强的奶奶擀了两大盆面条，全家人热热闹闹吃了一大锅腥汤面。饭后，齐大强的奶奶说了做腥汤面的经过。齐大强的爷爷听了，开玩笑说，要是在咱家水缸里涮涮手，咱能吃一月腥汤面。要是在咱胡同口的井里涮涮手，咱能吃一辈子腥汤面呢。齐大强奶奶听了，后悔得要命似的，忽然就感觉自家男人脑筋咋就恁管用呢？

此后不久，齐家就在胡同口的临街墻上开了个门，挂出了“腥汤面馆”的牌子。一大家子人，日子过得殷殷实实，光鲜亮丽了几代人。

这日子三晃荡两晃荡，就晃到了齐大强当老板的光景。

沁水湾的人都知道，齐家腥汤面，汤好面筋道，全凭那中药秘方。齐大强的爷爷是“腥汤面馆”的首任老板，更是当地有名的中医，对食疗的研究远近闻名，一般的中医先生更是望尘莫及。

如今，齐大强的爷爷和父亲把主要精力放在了中医诊所，“腥汤面馆”的生意，全权交给了齐大强。熬制腥汤面的老汤，啥时候放中药料包，齐家有讲究、有说道。多年规矩，配制老汤中药料包的小屋，只有“腥汤面馆”的当家人才能进。这么多年，齐家除了爷爷和父亲，齐大强是唯一能进去的人。

齐家规矩，接手“腥汤面馆”老板，是要在祖宗牌位前烧香磕头起誓的，腥汤面的中药料包秘方是靠口传的，且只传男不传女。齐大强在大学里学的是营销专业，毕业后回乡创业搞餐饮，靠着这祖传秘方和“腥汤面馆”多年的声誉，三年时间便声名在外了。

数年间，吉祥胡同的其他五户人家相继新划了宅基地，搬到了村外居住。五处空着的老式住宅，早引起了齐大强的注意。去年以来，齐大强就多次请五户人家的主人吃饭，好烟好酒好菜招待得殷勤热情，叔叔啊伯伯啊叫得扑腾腾甜，租也成，卖也行，空下的老宅院能让“腥汤面馆”用不能？五家主人只喝酒不说话。

大家嘴上都不说，心里都清楚，这五家都有个姑娘，和齐大强岁数相当，都想和齐家成为亲家。可媳妇只能有一个，齐大强该咋处理这场面？难道得学旧时的“抛绣球”选媳妇？难道得学旧时的“比武招亲”？

不久，沁水湾的人就都知道了，齐大强和那五个姑娘结拜成了干姊妹，还大张旗鼓、热热闹闹地在“腥汤面馆”举行了结拜仪式。沁水湾的人就看不明白了，这齐大强唱的是哪出戏？是要弄个“后宫”、金屋藏娇、三妻四妾了？一时间，这事就成了沁水湾人茶余饭后议论的主要话题。

那天一大早，农闲时节的沁水湾人，大都还沉浸在甜蜜的梦乡里，忽然就听得“嗵嗵嗵”几声火铳响，接着就传来“噼噼啪啪”的鞭炮声。“腥汤面股份有限公司”要挂牌成立了。好奇的人们寻着鞭炮声，蜂拥而至“吉祥胡同”看个究竟。就见胡同口临时搭建的小舞台上铺着红地毯，齐大强西装革履地站在中间，五个漂亮的姑娘穿着不同花色的旗袍分立两旁。伴着曼妙轻柔的背景音乐，主持人宣布，经公司董事会研究决定，齐大强任董事长、总经理，五个姑娘分别任董事、副总经理。吉祥胡同的六个老院子也重新装修完毕，分别挂上了新牌子。齐大强家挂的是“满庭芳”，其他五家分别挂的是桂花厅、玫瑰园、牡丹宫、月季馆、菊花屋，都是以五位姑娘的名字命名的。

昔日的“腥汤面馆”新容初露，华丽登场。沁水湾人就看不懂了，这齐大强到底要唱哪门子大戏，咋弄得这般花团锦簇？人们更注意到，“满庭芳”的大厅里，一面长长的墙壁上挂上了十幅设计典雅、制作精美的版面，上面记载着齐大强奶奶那段和“腥汤面”有关的故事，还有齐家“中医世家”的故事，还有齐大强和那五个姑娘的大照片，还有公司董事会的章程和宏伟目标。

沁水湾人就隐约感觉出齐大强要做大事情了。

一年后的金秋十月，白云翩飞，硕果累累，沁水湾人再度收获满满的幸福。齐大强和他的五位董事共同捐资，为村里兴办起一件件实事。“夕阳红”幸福院建成入住，“小花朵”幼儿园投入使用，“万家乐”超市挂牌营业，“腥汤面”慈善基金会挂牌启动，沁水湾希望中学破土动工……齐大强和他的董事会成员还要做什么，沁水湾人就猜不出了。

而这个时候，细心的沁水湾人忽然发现，“吉祥胡同”齐家中医诊所里，不知啥时候来了个文静贤淑的姑娘，每天热情地为患者品脉诊治。有好事者很快打听到，这姑娘是省城一所中医药大学毕业的高才生，是齐大强的高中同学。

难怪沁水湾文化中心的编剧老郑新近又编了段快板书：打竹板，（那个）笑哈哈，说一说“腥汤面馆”老齐家。说齐家，道齐家，齐家办事（那个）顶呱呱。吉祥胡同六美女，到底谁能进齐家？老郑（俺）今天看不透，明天咱再把话拉……

沁水湾的“春香大戏台”上，老郑的快板书还没说完，村民的掌声、笑声、呐喊声早淹没了竹板声。

【作者简介】  安晓斯，河南武陟人，河南省作协会员，焦作市作协副主席。作品散见《小说选刊》等报刊。