基于核心素养培养的中职英语教学探索

何 云

（江苏省南通市旅游中等专业学校，江苏 南通 226004）

《中国学生发展核心素养》在2016 年正式提出了核心素养的概念，具体包括文化基础部分、自主发展部分、社会参与部分。培养学生核心素养是推动我国教育发展的重要举措，中职英语教师应该深刻领会学生核心素养的培养意义和重要性，采取创新、可行的教学策略将发展学生核心素养融入教学，在提高中职生英语水平的同时促进学生全面发展。中职英语的核心素养强调语言能力、学习能力、文化意识和思维品质的培养，教师在进行教学设计时要围绕学生的核心素养展开，以点带面，帮助学生获得全面的学科素养。

一、培养中职生的语言能力

英语语言能力是指学生能够以听说读写看等方式，在社会情境中进行理解和表达的能力，是语言知识、技巧和交际能力的统一。以烹饪英语的教学为例，此课程的目标是让学生能听说厨房对话内容，以及看懂菜单和说明书。下面论述如何在教学过程中将英语教学与学生的专业结合，提升学生的英语语言能力。（1）唱编英文歌，扩增语言知识。烹饪英语词汇有很多专业术语，教师若是要求学生对这些单词死记硬背，不仅无法提高教学效率，还会让学生产生厌学的情绪。因此，教师可以将每个单元的单词结合韵律编写成英文歌，指导学生反复唱演和记忆，让其在哼唱的过程中解决发音和拼写记忆困难等问题。（2）拍摄英文视频，提升语言技巧。教师可以让学生模仿烹饪节目中的主播，不论是中餐还是西餐，挑选自己喜欢和想做的菜品，先将菜品的制作过程用英文写下来。然后学生对发言内容进行完善，并反复练习，录下自己一边讲解一边制作菜品的视频并上传。在观看和制作视频的过程中，学生的语言能力和技巧都能得到提升。（3）英文汇报，完成交际任务。教师可以摒弃传统纸上考核方式，而采取汇报的方式，将学生分成几个小组，用英文来汇报自己菜品制作的完整过程。

二、培养中职生的学习能力

中职生的英语学习能力强调主动寻找和拓宽英语学习渠道、积极调整英语学习策略、自觉提高英语学习效率等。中职生的学习能力普遍较弱，他们不知道如何根据自身的能力调整学习策略，缺乏自主学习能力。因此，教师要重视其学习能力的培养和提高。（1）利用信息技术。如对需要进行英语学测和单招考试的班级，教师首先要与学生对历年考试的题型进行分析，然后在网上找到历年真题，并要求学生每天都进行一定量的真题练习。教师还可以在课余时间利用多媒体播放英文新闻或者脱口秀短片，并建议学生在课后多欣赏英文歌曲和电影，以提高自己的听力水平。（2）端正学习动机与态度。学生在学习英语时通常抱着应付考试的功利心理，学习的动机并非要提高自身英语素养，学习的态度不够积极。如教授新词汇时，教师就可以给学生分享有关的APP，让其在课外时间也能进行词汇积累和巩固。要教会学生根据记忆曲线安排记忆、复习词汇的时间，并让课代表定时对全班的词汇学习进行听写和检查。要教导学生用碎片化的学习方法学习和记忆词汇，不断积累和扩展自己的词汇量。（3）养成自主学习的习惯。自主学习能力是学生学习能力的重要组成部分，学会根据自身能力安排学习进度和制定学习目标是自主学习的关键。例如，指导学生进行英语写作时，教师可以先指导学生制订适合自身情况的学习计划，如词汇量较少或者用词单一的学生可以将经典、通用的句式收集起来，并尝试将其用在自己的文章中。要帮助学生寻找适合自己的学习方式，让其养成自主学习的良好习惯,从而具备自我提升的能力。

三、培养中职生的文化意识

中职生英语文化意识强调学生理解和认可中外优秀的文化，并能通过学习这些优秀文化获得文化感知，通过文化挖掘和演绎对差异文化求同存异，获得跨语言交流的能力。文化意识有助于增强学生的文化包容性和形成正确的价值观，而中职生受年龄、家庭等多种因素的影响，没有足够的文化积累，导致其在英语学习的过程中无法产生文化共鸣。而教师可以利用国外优秀的文艺作品来培养和提升学生的文化意识和文化修养，如对莎士比亚的戏剧《哈姆雷特》进行一次表演。（1）文化感知。学生在初次接触完整的哈姆雷特的故事时，很可能会觉得无从下手，教师可以分享或者指导学生通过网络寻找莎士比亚创作这个故事的时代背景，并鼓励学生寻找剧本中的文化元素和人物特点，在故事情节和人物对白中感知文化。（2）文化挖掘。教师可以引导学生对剧本中的各个人物的性格和心理变化进行剖析，充分体会人物的情感，拉近与人物的距离，然后充分挖掘深藏在故事中的文化内涵，提高学生对英语学习的积极性。（3）文化演绎。教师可以压缩每一组学生的表演时间至8 分钟，鼓励学生在准确把握人物性格和情绪特点的基础上，对原剧本进行大胆创新和演绎。学生通过亲身演绎体味文化，能激起对英语学习的兴趣，加深对英语文化的理解和感悟。

四、提高中职生的思维品质

教师可以利用英语演讲比赛等形式，着力培养学生的思辨能力、沟通能力和创新能力，从思维逻辑性、创造性和发散性着手，在教学过程中采取行之有效的方法提高学生的思维品质。（1）创设对话情境，培养思维逻辑性。创设对话情境是英语课堂常用的策略之一，教师可以结合实际生活和职场设计情境，根据学生的喜好使用编写、故事续写、表演等形式，让学生通过整理情境故事获得逻辑思维锻炼的机会。（2）解决实际问题，培养思维创造性。教师要注意提醒学生在对情境进行延伸和创作时，立足于现实和职场，在合理的范围内进行大胆创作和表演，结合自己的理解，利用所学的知识创造性解决生活和职场中存在的问题。（3）整合教材话题，培养思维发散性。教师可以以课堂知识为基础设计思维导图，引导学生根据这个思维导图进行学习和拓展技能。

五、结束语

总之，基于核心素养开展英语教学工作，能够有效改变中职生消极、被动的学习状态，使得学生的英语语言能力、学习能力、文化意识和思维品质等核心素养得到极大提升，形成良性循环。因此，教师要围绕学生英语核心素养的培养，把教学理念和教学层次提到一个新的高度，促进学生的全面发展。