高中化学有机化学符号教学设计

胡天敏 朱月华

本文系2019年漯河市基础教育研究项目《基于化学核心素养的高中化学符号教学策略研究》（LHKT2019129）研究成果

摘要：化学核心素养是学生发展素养的重要组成部分，化学知识是化学核心素养生成的根基，化学符号是化学知识组成的基石。元素化合物是研究物质及其变化的重要素材，教师要引导学生基于原子、分子角度获得理性与感性的双重认知，科学认知化学学科对社会发展以及人类健康的重要价值，以此确保预期教育培养目标的有效落实。开展具有化学学科特点的化学符号教学，对学生形成化学核心素养、正确的价值观、必备的品格具有十分重要的意义。基于此，本文以《金属及其化合物——钠及其化合物》为例，探究了高中化学有机化学符号教学设计，进而提高学生认知化学知识的能力，提升学生的化学认知水平。

关键词：高中化学;有机化学符号;化学教学;教学设计

中图分类号：G633.8文献标识码：A文章编号：1672-9129（2020）14-0240-01

1课前分析

1.1教材分析。化学是一门基础自然科学，其特征主要是从微观层次认识物质，以符号的形式描述物质。物质的组成和结构是决定物质的宏观性质和变化的微观本质。化学符号是描述物质的微观结构、表达物质宏观变化的符号系统，是联系宏观与微观的桥梁。化学有机符号表征是学生顺利进行“宏观辨识与微观探析”的基础前提，是化学学科特有的学科认识方式。符号表征力是化学学科的关键能力之一，对培养高中生的化学学科核心素养具有十分重要的意义和价值。

1.2学情分析。在普通高中新课程标准中明确强调：“教师在带领学生学习常见化学物质时，不仅要对其概念、性质等知识进行准确把握，还要对这些物质在生产、生活和化学科学研究中发挥的作用进行进一步了解，尝试将所学知识灵活运用到解释生产、生活的各类化学现象中。”新课程教育理念不断丰富着学生的学习内容，强调对元素化学授课内容要做到适当精简，教授更加精辟的内容，这并非要削弱高中化学有机化学符号的教学内容，相反，新课程改革着重强调化学教材与生产、生活之间的密切联系，希望以此培养、拓展学生阅读理解、自主探究与创新能力，全面帮助学生培养学科核心素养。此外，新课程改革下的高中化学课程为创新和改革高中化学教育事业带来了巨大的帮助，为更好地展开教育教学工作奠定了坚实的基础。

1.3教学目标。

（1）学生通过学习识记化学符号包括识别、识记和辨认化学符号，能够做到Na2CO3、NaHCO3的鉴别;通过焰色反应检验不同离子;能够书写相关反应方程式;

（2）学生要理解应用化学符号，包括理解化学符号、在化学符号与化学符号间进行转化、运用化学符号认识物质的组成，迁移创新化学符号包括分析未知物的结构、预测陌生物质的性质和变化等;

（3）学生应掌握钠及其化合物的化学性质和物理性质、以及用途;

（4）化学符号知识（核心内容）：Na、Na2O、Na2O2、Na2CO3、NaHCO3以及相关方程式。

1.4教学重难点、所需，课时安排。

（1）学生要理解钠及其化合物的应用对社会发展的价值、对环境的影响，理解海洋对人类社会的重要性，能够有意识地利用所学知识讨论社会议题。;

（2）了解Na的保存，及Na常温下在空气中的变化，掌握加热条件下Na与O2的反应，Na与水的反应。

（3）设计探究金属钠性质的实验并对实验现象做出恰当的解释。

课时安排：2个课时

2教学过程

2.1新课导入。在课前向学生发放导学案，及时掌握学生对钠和钠的化合物的前概念。题目设置为：你知道金属钠吗？你认为金属钠有什么特点？你能说出生活中跟金属钠有关的物品吗？

2.2知识讲解。

（1）钠的性质。

物理性质：银白色金属光泽、质软、可以用刀切割、密度小于水大于煤油、熔沸点低，焰色反应为黄色。

（2）化学性质：

①钠与非金属单质反应：2Na+Cl2NaCI（白烟）2Na+SNa2S（研磨爆炸）

缓慢氧化：4Na+O22Na20（白色固体）

剧烈燃烧：2Na+O2Na2O2（淡黄色固体）

②钠与水的反应2Na+2H2O

2NaOH+H2↑2Na+2H2O2Na++20H-+H2↑

③与酸（主要指非氧化性酸）的反应：

钠不足，则反应为：钠与酸直接反应。2Na+2H+2Na++H2↑;钠过量，则反应为：钠先与酸反应，再与水反应。

2.3学习活动。

（1）引导学生阅读相关材料，分小组设计并实施探究金属钠的性质实验，并记录实验的现象，最后讨论产生其现象的原因;

（2）根据氧化钙与水反应的方程式，推断出氧化钠与水反应的方程式，分析氧化钠的性质;

（3）根据课本，完成过氧化钠的相关实验，讨论实验现象产生的原因，并写出相关的反应方程式;

（4）讨论生活中碳酸钠和碳酸氢钠的用途;

（5）设计实验完成碳酸钠和碳酸氢钠的鉴别;

（6）尝试解释生活和自然界中钠的存在形式及来龙去脉，正确书写钠及其化合物之间转化的方程式，分析化合价的升降情况;

（7）根据视频资料，利用焰色反应完成钠離子与钾离子的鉴别;

（8）讨论生活中的焰色反应，查阅资料，了解焰色反应的原理;

（9）从化学的角度讨论人类保护海洋的意义。

2.4课后作业。

（1）完成课后习题;

（2）巩固复习有机化学符号;

（3）利用流程图梳理有关电解质的核心知识。

3课程总结

化学学科知识是化学思维形成的基础，是发展学生化学核心素养的基石。化学知识的有效认知，离不开化学学科特征的把握和知识形态的分析。有机化学符号承载着学科经验与知识意义传递的重要作用，学生构建化学知识认知结构的过程，实际就是化学符号意义建构的过程，综合运用化学符号的前提是学习识记化学符号和理解应用化学符号，理解应用化学符号也必须在学习识记化学符号的基础上进行。因此，开展高中有机化学符号教学具有十分重要的意义。

参考文献：

[1]王佳雯.关于高中化学课程教学改革方案探讨【J】.课程设计，2017（29）：54-55.