浅谈新冠肺炎疫情下线上教学对动物科学专业课程的影响

何晓芳 邓凯东 徐世永 刘京鸽

摘 要：远程教育随着计算机、互联网和多媒体的普及应用得以兴起，成为远距离实时教学互动的一种新的教学技术。为应对新型冠状病毒肺炎疫情，许多高校的教师通过线上直播和在线课程资源共享等形式，积极开展线上教学指导，为居家学习的学生提供有针对性的良好的学习体验，达到停课不停学的目的。本文以家畜生态学课程为例，探讨线上远程教学的教学效果，以获得实时的教学经验。

关键词：新冠肺炎;线上教学;动物科学专业

中图分类号：G712 文献标志码：C 文章编号：1001-0769（2020）07-0080-03

计算机和其他可视技术是一种有效的教学工具，可以同时满足在校学生和非在校学生的学习需求。远程教育也逐渐成为基于互动和互联网的一种学习方式。此外，互联网可作为补充课程作业并加强学生学习、改变教育衡量标准的有效方法。对互联网教学方式、教育材料的选择成为一个关键问题。

基于电子媒介的远程教育通常包括教和学两个方式。越来越多的研究表明，本科教学计划正在合并计算机教学与网络的使用资源[1-2]。鉴于互联网的迅速发展，电子通讯工具的价格更加合理，大学生的学习媒介多样化，电脑、平板和手机等电子通讯工具成为大学生学习必不可少的工具，学习的地点不再局限于教室课堂，学习的内容也不再局限于教师的讲授，可以自由选择自己感兴趣的课程进行学习深造。

动物科学专业是生命科学专业的一个分支，又名动物生产专业，旨在培养掌握动物的遗传变异、生长发育、繁殖和消化代谢等生命规律的学生，从而为人们提供质优量多的畜禽产品。《家畜生态学》也称畜禽生态学，研究外界环境因素对家畜生产性能和健康的作用及影响的基本规律。课程目标旨在培育学生利用所学知识，改善和控制环境条件，维护畜禽的健康，提高生产力。《家畜生态学》既属于应用生态学，又是畜牧学科中一门应用性极强的基础学科。教学内容主要包括绪论、家畜的适应、家畜与环境的关系、家畜种群与环境、生态系统与平衡、畜牧生态系统管理、畜牧业资源与利用、家畜营养生态、家畜废弃物处理与利用、家畜群发病与生态环境。本文以动物科学专业基础课即家畜生态学课程为例，探究远程线上教学资源的效果和不足以及未来可能的教学改革方式。

1  课堂资源更加丰富

金陵科技学院动物科学专业的家畜生态学课程为2个学分，针对大学二年级第二学期的学生开课，总计32个学时，每周4个学时，8周结课。对动物科学专业的老师来说，如何为学生提供高效互动的学习创造机会并且提高学生对学科领域的热情一直是一个挑战性难题，特别是本课程中的很多理论知识与生产实践紧密连接，而线下参观生产基地或实验室往往耗时长，实习基地难以落实，实习基地的教学条件难以统一和标准化。线上授课可通过互联网提供各种课程材料，包括课堂教学大纲、课堂讲稿以及实践环节操作和教学视频，以支持和补充课堂讲课。此外，额外的在线资源还包括分享由中国畜牧兽医学会发起的公益网络科学大讲堂、腾讯课堂网络直播课堂和超星学习通等平台，实现多平台和多资源的共享。对于实践性操作和与生产实践的相关章节，可以从各种网站上获取资源，包括国家虚拟仿真开放实验室和校园实验中心实验室等。此次家畜生态学课程在线点击量超过1 711次，平均每位同学60余次的点击量。签到全勤次数为10次，发布5次作业和任务点，完成率基本达到90%以上。得益于线上课程的灵活性，学生在课下时间可以反复回顾课程内容;同时，教师通过设置任务节点，添加网站链接，从而实现教学资源的最大化，打破大学传统线下课堂空间壁垒，改变师生的教学方式，有力地推动线上教学改革的进程。

2  上课方式更加灵活高效

在线下课堂，教师和学生的时间受学校作息时间的限制。线上教学可以为学生  24 h提供课堂材料，允许学生以自己的方式和学习需求实现教育目标。基于作者的教育经验，学生要求补充最多的材料是教师的课堂笔记和PPT。提供课堂笔记和PPT是一把双刃剑，一方面让教学覆盖更宽泛的材料，另一方面许多学生有了这些现成的笔记材料后，可替代课堂出席或不再做笔记。但此次课堂，通过线上课程设置签到拍照和共享学习屏幕，可以有效监测学生的实时学习状况。

线上教学拥有许多线下授课方式没有的优点。在某种程度上，在线学习实现了师生之间的“零距离”，缩短了师生之间的沟通距离，更容易实现一对一的学与教之间的交流，以学生为中心，引导学生参与式学习，在传统的课堂教学中，大多数教师没有机会和班级中的每一位学生进行交流，同时也有很多学生因为种种原因不愿意和教师进行面对面的交流，而在线学习可以改变这一现状。在讲授家畜生态学的线上课堂上，笔者可以随时发起提问，同学可在线向其他同学求助。课程结束后，可进行一分钟简短报告总结，没有严格的下课时间限制。也可以私聊学生探讨学习效果，鼓励学生提出建议，便于教师及时改进和提高。在教学过程中，还可引入小组讨论和作业学生互评模式，让学生之间的互动交流更加活跃。早在1999年，美国阿肯色大学的Barnes教授提出了基于网络资源支持动物科学和家禽科学课程的探究，他指出丰富的网络教学资源可以保障动物科学专业在线学习的效果，甚至学生在期末考试中能够获得更好的成绩[3]。同样，美国北卡罗来纳州立大学动科院远程教育技术应用的学者在研究基于远程教育的家畜实验课堂上的本科生表现时，他发现本科生在秋季学期获得了更高的分数[4]。

需要注意的是，不管是线上教育还是线下课堂，学生都是教学的主体。大学的目的在于培养有知识、有素养以及实践能力和创新意识强的人才。授之以鱼不如授之以“渔”，线上教学培养学生的自学能力、实践能力和自我管理能力，充分发挥学生的主观能动性，在教与学的过程中锻炼学生。同时，教师还应挖掘和充分利用网络和教材资源，精心设计，加强引导，把握知识的梯度，适度放手，通过线上学习培养学生，提高学生的综合素养。

3  线上教学未来的路还很长

线上教学尽管在一定程度上降低了师生之间鲜活而立体的面对面交流，但其具有的便捷、高效、安全和丰富等优点是传统课堂无可比拟的。作为新世纪的高校教师，我们应努力接受新生事物，使科技与人文以及传统与现代更好地对接。

这次受新型冠状病毒肺炎疫情的影响，几乎所有高校都采取了停课不停学的方式，让在校大学生能够充分利用居家隔离的时间。网络直播课对于绝大多数教师来说都是第一次，面临平台不熟悉、操作不熟練和网络突然中断等种种困难。教师习惯了三尺讲台，习惯了对学生“察言观色”，学生的一个眼神或一个表情就可以告诉教师教学的效果。可是，现在教师需要面对着电脑屏幕讲课，有时候会感觉是在“自说自话”。作为教学的主体，教师还面临一系列的难题和困境：什么样的教学设计适合线上教学？怎样讲授才能让学生听得进去？如何才能在有限的条件下达到良好的教学效果？此外，互联网在触手可及的同时其网络环境也变得更加复杂，给学生的自主学习带来了一定的冲击和干扰。本人认为这都是线上教学未来需要思考的问题。

4  结语

作为教育工作者，我们需要在不断变化的教学环境和条件中保持教书育人、授业解惑和为人师表的“初心”来培育人才，提高学生的专业素养和综合素质，促使学生全面发展，这一点至关重要。因为在训练学生时，他们其中的一些人将成为未来的动物/生物科学领域的专家和学者。

参考文献：（4篇，略）

作者简介：何晓芳（1986— ），女，博士，主要从事畜牧教学及动物营养与饲料科学研究