基于翻转课堂的动物生理学教学模式探索

彭梦玲 王菊花 阮祥春 周杰

摘要    动物生理学是畜牧兽医学的主干课程之一。由于学时有限、知识点繁多，给教学带来了挑战。本文通过分析动物生理学教学现状以及存在的问题，结合课程特点，从教学内容安排和视频制作、组织课堂讨论、教学评价体系的完善等3个方面探索翻转课堂在动物生理学教学模式中的应用，以期为提高课堂教学效果提供参考。

关键词    动物生理学;翻转课堂;教学模式

中图分类号    G642        文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2020）22-0217-02                                                开放科学（资源服务）标识码（OSID）

Abstract    Animal physiology is one of the main courses of animal science and veterinary. Due to limited time and more points of knowledge， there are many challenges to teaching. This paper analyzed the status of animal physiology teaching and existing problems， and combined the characteristics of the course to explore the application of flipping classroom teaching mode in animal physiology teaching from three aspects： arrangement of teaching content and video production， organization of classroom discussions， and improvement of the teaching evaluation system， in order to provide references for improving classroom teaching effect.

Keywords    animal physiology; flipping classroom; teaching mode

动物生理学作为畜牧兽医学科的主干课程，具有知识点多且较难的特点。动物生理学内容不断推陈出新，但课时却相对较少，随着信息化教育的不断发展，将知识点全面系统地传授给学生、有效激发学生学习动物生理学的兴趣、有效提高教学质量等对教师的教学设计能力、知识的系统掌握能力和课堂的主导组织能力提出了新挑战。翻转课堂是当前信息化和网络化教学发展的新趋势[1]。因此，探索翻转课堂在动物生理学教学模式中的应用对改善课堂教学效果和提高教学质量具有一定的现实意义。

1    动物生理学教学现状

动物生理學是病理生理学、兽医药理学以及兽医临床诊断学等多个课程的基础性学科，其教学质量可直接影响后续专业课程的教学效果[2-3]。近年来，畜牧兽医学科取得了飞速发展，一些新技术也不断应用到动物中，但这些均与生理学的发展密切相关。例如，胚胎工程的应用以动物生理学为基础，要考虑到动物机体生理条件及适应性等;而利用生长素促进生长则以生理中生长轴为基础等。因此，学习动物生理学可有助于对生命现象的理解，掌握动物个体活动特点及规律，从而更好地应用于畜牧兽医行业的发展，提供更适于动物生长发育的环境，进一步提高其生产性能[4]。

近年来，动物生理学内容不断推陈出新，使得内容更加丰富，但课时相对较少，教师不得不对上课内容进行缩减，导致授课知识面较窄，难以进行系统深入地讲解。对任课教师提出新挑战的同时，导致以下问题的存在：一是学生为了学分死记硬背，被动接受知识点;二是对知识点了解较浅，甚至混淆概念;三是不利于提高学生上课兴趣和拓展学生思维;四是降低课堂教学质量。这进一步影响了学生所学知识在生产实践中的应用，因而有必要探索新的教学模式以提高课堂教学质量。

2    翻转课堂教学法

翻转课堂是随着当前教育网络化和信息化发展而呈现的新型教学方法，主要是调整课堂内外的学习时间，学习决定权从教师转移给学生，是强调以学生为中心的个性化学习[4-5]。翻转课堂本质则是将这种传统的学习流程进行转变，即课下获取专业课知识，而课上进行内化（学生课前学习+师生课堂讲解+师生探讨），学生则从被动学习者转变为主动学习者。相比传统教学模式，翻转课堂更利于培养学生学习的自主能力，从而提高教学质量[6]。

3    翻转课堂应用于动物生理学课堂的教学设计

动物生理学翻转课堂的设计主要从教学内容安排和视频制作、组织课堂讨论、教学评价体系的完善等3个方面着手，将课堂外的自主学习与课堂内的讨论相结合，以提高课堂教学效果。

3.1    教学内容安排和视频制作

首先，将教学内容分为细胞、支持系统、维持系统、调节系统和生殖系统五大模块。其次，根据动物生理学教学大纲，安排每个模块的教学进度。最后，通过对知识点的重点和难点进行梳理，以问卷调查的方式筛选出需要录制视频的内容。如在维持系统模块中，以心脏的泵血过程及机制为例。心脏泵血过程在动物生理学中主要分为心室收缩期、心室舒张期和心房收缩期，其中心室收缩期又分为等容收缩期、快速射血期和减慢射血期[7-8]，这种动态变化加大了理论课堂的讲解难度。

通过制作每个时期心室舒缩、血流方向、动脉瓣和房室瓣的动态变化模式图，将理论知识具体化和视觉化，有助于学生对理论知识的理解和记忆。因此，教师可根据教学内容和进度安排，提前将制作的视频发布于教学平台，并通知授课班级学生在课前通过微课、音频、课本以及网络途径完成学习，所需材料可随时随地查阅，从而加强学生独立安排学习方法、学习进度和学习内容等，课堂上教师的讲解可协助并满足学生对专业知识的探索和掌握。

3.2    教师组织课堂讨论

课堂讨论主要分为2个部分，一是教师根据教学内容模块设计讨论主题，二是学生课堂内外均无法理解的内容。教师应按教学大纲设计讨论主题，激发学生学习兴趣，加强对知识点的理解。例如，在呼吸专题中，围绕近年来的热点问题设置讨论主题，让学生讨论“感染新型冠状病毒后为什么会出现呼吸困难症状？”班级以分组的形式讨论，每组选取1名代表闡明本组观点，在各组发言结束后，其他成员可对本组的观点进行补充发言并对其他小组的发言进行提问，进入自由讨论环节。任课教师根据讨论情况，尊重学生的同时，对其进行适时引导，确保每位学生参与到课堂讨论中，从而培养学生学习的积极性和团队协作能力。此外，通过教师对学生课堂内外不懂的问题进行解答以及讨论的方式，进一步加强了师生之间的交流互动，利于教学质量的提高[9]。

3.3    教学评价体系的完善

为完善动物生理学教学评价体系和进一步激发学生学习动力，根据教学情况，笔者制定了动物生理学课程的教学评价体系，主要分为平时成绩和期末笔试成绩两部分。其中，平时成绩100分，期末笔试成绩100分，期末总成绩=平时成绩×40%+期末笔试成绩×60%。平时成绩又分为过程性评价和到课率，其中，过程性评价成绩占平时成绩的70%，动物生理学共五大模块，设置7个讨论专题（细胞1个、支持系统1个、维持系统3个、调节系统1个、生殖系统1个，每个专题10分，共70分），主要考核学生提前自主学习能力和效果、课堂参与讨论情况、提出问题和分析问题的能力、团队协作能力以及问题和资料收集整理能力等。此外，进一步通过笔试，考核学生对知识掌握的熟练程度。

4     结语

目前，翻转课堂是最有效的个性化教学模式，可有效激发学生学习的主观能动性，培养学生自主学习和独立思考能力。翻转课堂可结合自身发展需要探求学生学习动机、习惯和效果。因此，根据动物生理学课程知识点较多的特点，尝试引入翻转课堂教学模式，促进师生间的交流互动，加强学生对知识点的理解，促进课堂教学的顺利开展，最终提高教学质量。

5    参考文献

[1] 黄玉梅，王飞.基于翻转课堂的大学英语教师课堂教学设计研究[J].教育教学论坛，2020（22）：341-343.

[2] 周杰，王菊花，彭梦玲，等.动物生理学教学中转化生理学的应用[J].安徽农学通报，2019，25（22）：127-128.

[3] 周杰，王菊花，彭梦玲.农业院校动物生理学教材建设探索[J].安徽农学通报，2019，25（20）：148-149.

[4] 朱河水，陈宇，王月影，等.创新教育下动物生理学教学改革的研究和实践[J].现代牧业，2018，2（2）：31-33.

[5] 谭家武，郑晓辉，张继乔，等.翻转课堂教学法在消化内科实习教学中的探索[J].医学理论与实践，2020，33（10）：1710-1712.

[6] 张静，秦加阳，潘效红，等.翻转课堂联合讨论式教学法应用于研究生生物技术制药教学中的探索[J].卫生职业教育，2020，38（10）：16-17.

[7] 姜锦鹏，应如海，宁康健，等.合理利用网络教学资源，提升动物生理学教学效果[J].畜牧与饲料科学，2017，38（9）：88-91.

[8] 赵茹茜.动物生理学[M].5版.北京：中国农业出版社，2011.

[9] 吴爱萍，赵静，朱海燕，等.基于自主学习平台的翻转课堂教学法在中外学生混编班病理学教学中的应用[J].中国高等医学教育，2019（12）：113-114.