新冠疫情下普通本科院校动物组织胚胎学线上实验教学模式探讨

徐之勇 余燕 马金友 朱惠丽 柳东阳 胡东方

摘要    实验教学是动物组织胚胎学课程中一个非常重要的组成部分。受新冠疫情影响，实验教学主要以线上教学为主。本文根据教学大纲要求，对线上教学平台、教学手段及考核措施等环节进行了改革探索，构建了“课前预习—直播讲解—绘图—翻转课堂”的线上教学模式，制定了“预习评价+课堂考勤+实验报告+切片认知”的考核模式，取得了良好的教学效果。

关键词    动物组织胚胎学;实验教学;线上教学;新冠疫情

中图分类号    G642        文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2020）22-0226-03                                                开放科学（资源服务）标识码（OSID）

Abstract    Experimental teaching is a very important part of the course of animal tissue embryology. Affected by the COVID-19 epidemic， experimental teaching is mainly online teaching. According to the requirements of the syllabus， this paper explored the reforms of online teaching platforms， teaching methods and assessment measures， constructed an online teaching model of "pre-class preview—live explanation—drawing—flipped classroom"， formulated the "preview evaluation+class attend-ance+experiment report+slice cognition" assessment model and had achieved good teaching results.

Keywords    animal tissue embryology; experimental teaching; online teaching; COVID-19 epidemic

动物组织胚胎学课程是一门古老的显微形态学学科，是全国各农业高等院校动物医学、动物科学、动植物检验检疫及水产养殖等专业重要的专业基础课，主要研究的是动物机体各器官组织在显微镜下的微细结构。实验教学主要通过临床操作进一步验证理论知识，加深学生对课堂教学内容的理解和记忆。因此，实验教学是形态学课程教学的一个重要环节。非疫情期间的实验教学主要通过三步进行：教师通过Motic数码显微互动实验平台对相关结构进行讲解、学生自己观察并绘图及教师随机抽取学生进行考核等。然而，新冠疫情发生后，线上教学的开展对理论授课影响不显著，却对实验教学的开展影响非常大。本课程小组在充分利用各种现代化手段的基础上，对线上教学平台、教学内容、教学手段及考核措施等环节进行了改革探索，保障了教学工作的正常进行，并且取得了良好的教学效果。

1    线上实验教学平台的选择

本课程选择了钉钉直播课堂和微信平台相结合的线上教学平台。钉钉直播课堂用于实验教学授课及实验考核，微信平台运用于课下交流和推送教学资源[1]。

2    线上实验教学内容的组织与安排

本课程依据2017年制定的动物组织学与胚胎学教学大纲，在不影响实验教学内容的前提下，课程小组对实验内容进行了重点、难点排序;重点、难点内容细致讲解，一般内容启发式讲解，减少了学习过程中因知识点偏多致使图片混淆造成的学生学习倦怠感。

3    線上实验教学方法的实施

3.1    课前预习和理论内容复习

在每次实验课前，课程小组均会把本节课需要观察的主要器官或者组织按照显微镜使用方法，从低倍到高倍依次拍出典型的组织结构图片，并利用图片编辑软件对组织结构中的细微结构进行标注。例如，分别用4倍、10倍及40倍物镜拍下胃壁的相关结构，采用不同颜色的标注笔分别标出图片中的微细结构（图1）。这种有标注的组织结构图清晰注明了图片中细微结构的名称，保证了学生对相关结构的掌握。

每次上课前2 h，利用微信和钉钉平台推送与本节课内容相关的教学资源和已标注好的组织结构图，帮助学生课前预习。同时，有针对性地就上节课理论内容提出2～3个问题，让学生提前准备答案。上课后，按学号随机抽取学生回答，促进学生课前对理论课内容的复习。

3.2    直播讲解和答疑

线下教学是学生自行操作显微镜进行组织切片观察，按从低倍到高倍的步骤，可以很全面地了解组织的整体结构和局部细微结构。线上教学没有相应条件，为了保证教学质量，本课程小组充分利用现有资源（Motic数码显微互动实验平台），借助于钉钉会议视频工具，面对学生进行直播讲解（视频自动保存）（图2），并进行现场答疑。讲解时，以重点器官为主，从低倍向高倍逐步展示（潜移默化地规范了学生对显微镜的正确操作）。例如，在进行消化系统的实验教学中，讲到“胃”这个器官时，可以在靠近摄像头处，让学生近距离用肉眼观察玻片上组织外观，学生都能发现胃壁上突出了一些皱襞，此时可以灵活联系到牛肚;然后，将切片放置于显微镜载物台上，先利用4倍物镜，整体观察胃壁的四层组织学结构，可以随机抽取学生回答问题，也允许学生提出疑问;然后转到10倍物镜下，进一步观察胃壁四层组织学结构（重点讲解与食管四层组织学结构的区别），并观察胃黏膜层的三小层结构;继续转到40倍物镜下，细致观察胃黏膜上皮细胞、胃小凹、固有层内的内分泌细胞，此时可以把自身产生的胃酸不会腐蚀自己胃黏膜的原因进行分析讲解，进而提高学生的学习兴趣。由于是直播课，不存在有些学生面对面不敢发言的情况，所以课堂氛围很浓厚，提出的问题也比较贴切生活，学生对相关知识的掌握也比较好。另外，本课程小组也为学生准备了研究创新实验，如自制血涂片等。这种钉钉会议视频直播讲解方式的优点不仅在于高度模拟了线下教学，与学生达到了互动效果，而且因为讲解视频自动被保存，学生可以反复观看学习，保证了学生对知识点的理解和掌握[2]。

3.3    课堂绘图

讲解完毕后，学生现场课堂绘图。本课程小组在课前已经针对相关器官拍摄了30张高清图片，打包发到了钉钉群文件里。在学生了解了本次实验课的内容和绘图作业之后，让学生随机选取不同器官的各一张图片或者在钉钉讲解过程中学生对组织器官的自主截屏进行绘图并标注出对应的结构名称。课下，由学习委员收齐后，拍照打包发到教师的邮箱内，教师对每位学生的作业批改打分。在下次实验课中，对绘图作业进行讲评，筛选出优秀作业在微信平台展示，并声明学期末将汇集优秀实验报告，编辑成册[3]，从而极大地提高了学生学习的主动性和认真程度。

3.4    翻转课堂

每次下课前10 min，是翻转课堂时间。选择5位学生，随机从提前准备好的5张典型的、本章节重要器官或组织不同位置的图片中各抽取一张，由该学生在钉钉课堂上向全班学生及教师进行讲解，根据讲解情况打出相应的分值，作为切片认知考试成绩。这种方式既活跃了课堂气氛、锻炼了学生的应变能力[4-5]，也提高了学生的学习动力。

4    线上实验教学考核方式

课程考核是检验教学效果的最直接、最基本方式，是高等院校教学过程中的重要一环，是衡量一个学生成绩是否优秀的重要凭证。合理的考核制度更会激发学生的学习兴趣和学习主动性[6]，为此，结合网上教学特点，制定了适合当前教学的考核模式，且在第一次上课时就强调了平时成绩的考核方式和计算方法。每次课前10 min，均会要求学生在钉钉直播上打卡，上课前随机点名提问上节课理论内容或标注原版图片中的结构名称并打分，在课堂上设置几个问题按学号随机选择学生回答，进而保证了学生的出勤率;在每次实验教学讲解完毕后，留出大部分时间让学生课堂完成绘图作业（从30张提前准备好的图片中选取或者学生自主截屏），本学期实验课共有24个学时，需要完成12次实验报告，根据实验报告质量打出相应分数;在下课前10 min，采取翻转课堂的方式，随机选择5位学生进行切片认知并评分。因此，最终的实验成绩等于预习评价×20%+课堂考勤×20%+实验报告×40%+切片认知考试成绩×20%。新颖的考核方式激发了学生主动学习，无论是考勤、作业质量还是对知识点的理解、掌握均得到了很好的提高。

5    结语

教学改革是优化实验教学的一个主要途径，如何在实践教学中培养学生的观察、分析问题及动手能力，提高学生的综合能力和科研素质，一直是组织胚胎学实验教学的主要目标。近年来，随着先进仪器的不断出现，组织胚胎学的實验教学手段也在不断更新。例如，数字扫描显微成像系统可以在几秒的时间内快速将多张独立小图拼接成全屏单张大图，并且随时可对图片进行锐化和颜色调整。因此，只有教师大胆地对实验教学模式进行改革，及时利用先进的教学仪器提高教学深度，才能充分调动学生的自学意识、转变学生对实验课的学习态度，从而提高整体教学效果，为社会培养出优秀的高素质人才。

6    参考文献

[1] 刘华珍.“雨课堂”在《动物组织胚胎学》教学中的应用[J].教育教学论坛，2019，47（11）：187-188.

[2] 黄凌凌，王金花，方晓燕，等.网络环境下组织学实验教学微课的设计制作与应用[J].解剖学杂志，2019，42（1）：89-91.

[3] 马云飞，滕可导，常建宇，等.动物组织胚胎学实验教学模式的探索[J].教育教学论坛，2013，26（4）：239-241.

[4] 冯昕炜，石长青，艾克拜尔·热合曼.翻转课堂在动物组织胚胎学部分章节教学中的应用与评价[J].畜牧与饲料科学，2019，40（5）：90-92.

[5] 张国荣，王文奇，付双.多元化组织学实验教学模式的探索[J].解剖学杂志，2019，42（1）：87-88.

[6] 冯昕炜，艾克拜尔·热合曼，廖秋萍，等.动物组织胚胎学实验课教学与考核方式改革[J].教育教学论坛，2018，43（10）：274-275.