溯源系统助力打造阜南“好粮油”

文/刘浪宇

为助力定点扶贫县安徽省阜南县脱贫攻坚，国家粮食和物资储备局引进中化农业，通过建设阜南“好粮油”直营店、开发扶贫产品溯源系统帮助当地农产品建立“一品一码”标识，提升产品附加值和品牌知名度，拓宽产销对接渠道。

为搭建农产品溯源体系，中化阜南“好粮油”直营店针对不同产品的溯源需求，投资30万元专门邀请总部技术专家对阜南县农业企业、合作社和农产品进行调研，收集当地和其他地区农产品溯源建设相关案例，汇集各类农产品的溯源信息，运用区块链技术，按照统一技术标准搭建质量溯源体系，为每种产品设计专属二维码，实现信息存储、过程监控、问题发现、在线查询、统计分析等功能，保障农产品生产、加工、流通环节质量安全，让消费者买得放心、吃得安心。

中化阜南“好粮油”直营店负责人虞叶蓁介绍说：“阜南‘好粮油’直营店成立的初衷就是帮助本地农产品提升附加值、打出好品牌、卖出好价钱。阜南县很多贫困户和合作社的产品非常有特色、品质也很好，但销售渠道比较窄，群众很难赚到利润。现在通过设计专属‘二维码’，可以让消费者在购买时了解农产品种植和养殖的整个过程，无形中提升了产品附加值和消费者购买欲望。”

目前，中化阜南“好粮油”直营店已经帮助5家企业、2家村集体合作社和10余名贫困户共计20余种产品设计了生产全过程溯源二维码，并免费提供打印、贴标服务。贴上溯源码后，原本朴素的农产品有了专属“身份证”，吸引了不少周边消费者进店参观采购。

张店村是贫困村，当地人喜欢制作一些芡实干、手磨香油、板鸭等产品，产品纯手工制作，没有添加剂，但就是没销路。长此以往，传统手艺也面临失传的问题。中化农业详细考察了这里的产品，为每样产品都设计了溯源码，销售情况有了好转。“二维码贴上去之后，手机一扫就知道是我们村产的，还能看到制作的全过程，销量一下子就上去了，一个月就卖出10万元。”张店村支部书记、村合作社负责人张保夫介绍说。

谈到扶贫农产品溯源系统，苗集镇党委书记于旬也是赞不绝口：“以前我们的扶贫产品有时也会被质疑是不是真正具有带贫功能，现在有了溯源码，信息一目了然，人们买得更放心了，这有利于进一步帮助打通农产品销售‘最后一公里’。”

在帮助阜南特色农产品销售的同时，中化农业也在探索将溯源系统应用于“好粮油”产品培育中。中化农业阜南MAP现代技术服务中心负责人宋江鹏介绍说，今年中化农业在阜南县推广了30万亩优质小麦，计划采用溯源码记录监管小麦生产、管理、储存、加工、包装、物流等环节情况，通过全链条生产流程，推广阜南“好粮油”品牌，让消费者买到更优质、放心的阜南产品。