加强畜牧兽医管理 提高动物疫病防控能力

2020-12-30 06:48周毛措
兽医导刊 2020年10期
关键词:屠宰场畜牧业畜牧

周毛措

(泽库县畜牧兽医站,青海泽库 811400)

畜牧业作为“三农”工作中的重要组成部分,其发展水平在很大程度上决定我国“三农”工作是否顺利,而基层畜牧兽医队伍素质的高低决定畜牧业能否健康持续发展。基层畜牧兽医队伍承担畜牧技术推广和动物预防检疫工作,在拓宽农民致富渠道等方面发挥重要作用。

1 存在的问题

1.1 业务能力和科技水平不相适应

在畜牧兽医方面的工作岗位上,大部分的技术人员的年龄稍稍偏大,而且也没有相对应的职业技能以及技术能力,即使他们有在这方面的工作经验积累,但对工作的知识了解、技能采用已经不再适合,无法突破自身工作所要求的标准,通常采取一家一户的工作服务方式,这样极大降低了工作效率。此外,新聘用和招进的工作人员的年龄相对较小,也没有受过系统培训,不管是知识储备、专业能力还是经验累积,都是有所欠缺。在能力要求上,完全不达标,防疫技术等相关方面十分薄弱,导致畜禽疾病到来时,防护、检测、控制等相关措施无法进行。出现老的工作人员和新工作人员无法合理分配工作,知识以及工作能力上出现分歧,产生两级分布局面,让畜牧兽医管理工作方面无法突破实现现有的发展。

1.2 畜牧业发展及工作经费缺乏

目前畜牧业发展速度相当快,国家和政府对畜牧方面的投放资金比例也在逐渐增长。但在部分乡村,处于偏远地区,而且没有良好的经济条件,在动物防疫工作上经费是远远不够的。在这种艰难的情况下,购买先进的机器设备更是难以实现,最终防疫工作方面产生了一些问题。或者部分地区有能力购买先进的防护机器设备,但没有这方面专业的工作人员进行管理,在机器设备受到损坏时,无法对其维修和保护,最终达不到所设想的预期效果。此外,相当少的一部分地区和工作单位甚至存在防疫工作经费挪用和滥用的情况,导致用于防疫工作的经费较少。

2 加强畜牧兽医管理 提高动物疫病防控能力

2.1 规范屠宰场的监督和管理

禽畜在达到日龄后需要进行屠宰,通常是批量运往屠宰场宰杀和加工,然后经过多重检疫,实现肉产品的销售。如果屠宰场对动物疫病检疫工作缺乏重视,就可能让不健康的肉产流向市场。因此,需要先对养殖场的情况进行了解,在屠宰场开展检疫工作需要对待宰的动物严格检疫,比如检查是否有口足等疾病以及体温是否偏高。在完成宰杀之后也要检疫,在阶段主要是利用相关仪器对是否含有病菌进行分析。此外,还要对商贩的资质严格审查,之后要进行科学的登记,动物检疫人员要对品种、数量、批次、合格率进行登记,对合格以及不合格的肉产品做好标记,同时相关的数据需要上传到网络。对于市场上贩卖肉类的商户来说,不仅要明确肉产品的来源,还要对肉产品进行抽样检查,如果商家的养殖档案不全,不能说明所售的肉类来源,必须接受全面检疫流程。

2.2 提高兽医工作者对动物防疫工作的重视程度

由于观念的落后性、管理体系的滞后性,在畜牧业的管理过程中,兽医工作者对动物防疫工作没有足够的重视,有很多兽医工作者只检查完动物开完药,忽视对动物体进行长期监测,不重视动物防疫工作的持续性。此外,兽医工作者知识经验有限,工作的繁琐复杂又使他们没有充足的时间系统地学习防疫方面专业化的知识,导致兽医团队没有专业的理论知识和扎实的管理经验。不扎实的防疫工作一旦开展,如果出现防疫漏洞,造成疫病出现却又没被及时发现而在动物群里中开始传播,将会造成不可弥补的损失。因此,兽医工作者要提高对于动物防疫工作的重视程度,更要提高自身的专业防疫本领,多学习吸收先进的动物防疫技术和专业管理知识。各兽医主管单位也要提高兽医准入门槛,建立一套具有科学的、针对性的、专业化的管理体系,科学高效的管理兽医团队。也要创造多种机会提高兽医工作人员的业务能力,可以邀请高校专家举办讲座向兽医工作者们进行专业知识的传授,也可以定期对兽医工作者进行专业的培训,提高他们的业务能力和工作水平。

2.3 健康检查,科学研究

健康检查是保证辖区范围内动物健康,提高养殖户经济效益,预防传染性疾病传播流行的重要举措,这是畜牧兽医人员的一项重要工作。在疫病流行高发期,管理人员应该定期走访养殖户,屠宰场加工厂,进行全面的检查,保证流入市场的动物制品安全可靠,维护消费者身心健康。而科学研究就是对所在区域内的动物防疫工作以前的经验和未来的疫病流行特点进行不断的总结分析,结合地区防疫工作需求和前沿问题,进一步分析动物防疫工作中所存在的诸多问题,研究疫病防范综合技术,切实提升疫病防控水平。

3 结语

畜牧业是畜牧业发展的第一线,需要根据发展需要进行相应的体制改革和创新。考虑到我国畜牧业所涉及的动物种类繁多,防治动物疾病变得越来越困难,关注动物医疗是至关重要的。

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