肉鸡饲养管理技术要点

冼理权 张海欧 吴国财

（1.肇庆市高要区新桥镇畜牧兽医站，广东肇庆 526116； 2.肇庆市高要区蛟塘镇畜牧兽医站，广东肇庆 526113； 3.肇庆市高要区畜牧兽医局，广东肇庆 526100）

1 饲养环境

1.1 温度

在饲养过程中，管理人员需要严格控制肉鸡生产育雏温度，保证温度适宜且较为稳定。如若前期育雏温度过低，将难以维持肉鸡正常生理活动温度需求，并导致卵黄吸收不良、食欲不振以及行动迟缓等问题，容易诱发消化道疾病。肉鸡因为温度过低会出现抱团挤压现象，增加了窒息死亡几率。但温度过高，也会导致肉鸡生理代谢异常，主要表现为饮水量增加，采食量减少，肉鸡生长出现迟滞。在中后期饲养过程中，温度过低将会降低肉鸡采食有效率，并出现喘息应激反应。管理人员可以通过观察肉鸡有无出现喘息现象及时调整室温，并让肉鸡远离热源。但也要确保温度不要过低，避免肉鸡出现拥挤现象，增加肉鸡患病死亡几率。

1.2 湿度

湿度过大将会导致肉鸡容易出现呼吸道疾病，湿度过小会增加肉鸡饮水量，不利于其生长。育雏室温度可控制在65%（±5%），30～41d肉鸡湿度可控制在55%（±5%），不能＞80%，不可＜40%。当育雏室湿度低于正常范围值时，管理人员可以通过空中喷雾、地面洒水等方式增加湿度。

1.3 通风

通风充足能够保证肉鸡氧气需求，确保其新陈代谢正常，提升饲料转化率，并及时排出鸡舍内多余的热量、水汽以及尘埃等。在鸡舍通风设计中，需要避免穿堂风、贼风，确保氨气等空气及时被排除鸡舍。在温暖季节管理人员可通过打开门窗以及进风口的方式进行自然通风，也可通过排风设备进行纵向通风，冬季进风速度1.5m/s，夏季进风速度为2.5m/s。

1.4 光照

肉鸡饲养过程中可以采用23h光照+1h黑暗或者24h光照两种方案，不同日龄肉鸡在光照上有所差异性。在给予光照过程中，白天可以借助自然光，夜间可以通过灯功能补光的方式进行照射。1日龄肉鸡，光照时间24h，光照强度8～10W/m2；2至4日龄肉鸡，光照时间23h，光照强度8～10W/m2；5～15日龄肉鸡，光照时间12h，光照强度2～4W/m2；16～21日龄肉鸡，光照时间16h，光照强度2～4W/m2；22日龄至上市肉鸡，光照时间18～23h，光照强度 2～4W/m2。

1.5 消毒

在饲养之前，管理人员需要对鸡舍消毒，清扫鸡舍后使用烧碱（2%）全面喷洒四面、四周墙壁，待其晾干后用水冲洗，反复重复消毒、冲洗、晾干两次后放入雏鸡。带鸡消毒时，需要选择刺激性较小、腐蚀性较小的消毒剂进行消毒，如过氧乙酸。冬日消毒时每周1次，但有疫病流行时需要2～3d消毒1次。饮水器要每天进行消毒处理。

2 管理方式

2.1 换料

换料时管理人员可以通过部分肉鸡换料方式确定饲料是否适用于肉鸡。确定饲料可行后，管理人员可以通过过渡式换料法进行处理。

2.2 饮水

肉鸡缺水的后果要比缺料更为严重，一般情况下单只肉鸡需水量为220～270ml。水质不良也会导致肉鸡出现消化道疾病，饲养过程中需要选择符合饮用标准的清洁水。

2.3 密度

饲养过程中密度不宜过大，避免因肉鸡数量过多降低舍内空气质量，增加鸡粪排出量，鸡舍潮湿、卫生差容易引发大肠杆菌疾病、呼吸道疾病以及恶食癖病，但饲养密度过低也无法获得最大经济效益。大鸡饲养密度为7～10只/m2；中鸡饲养密度为15～20只/m2；雏鸡饲养密度为40～60只/m2。

2.4 断喙

断喙可以节约饲料，防止鸡啄癖的发生，需要对肉鸡进行断喙，断喙时间可以控制在9d，以此提升雏鸡发育整齐度。断喙期间应该在鸡饲料中增加维生素C，预防雏鸡出现应激反应。

3 做好免疫接种

3.1 保证疫苗质量

应提前检查疫苗包装是否完好，有效期、生产许可证等情况，然后进行接种，以此来保证疫苗的质量，若有保存不当等质量问题存在于疫苗中，必须及时更换疫苗在进行接种。

3.2 管理好免疫接种程序

通常接种马立克疫苗在1日龄即可，等肉鸡长至7至14日龄可以对其接种鸡新城疫弱毒活疫苗、H5N1亚型禽流感灭活疫苗等，这样可以提升肉鸡对新城疫与禽流感的抵抗力与预防能力。新城疫灭活疫苗、还需要在首免疫30天龄后再接种一次，强化免疫效果，还要注意疫苗使用安全期规定，未达到安全间隔期不能上市销售，确保鸡产品安全。

3.3 管理好免疫技术

免疫方法的选择需要科学合理的进行，在进行免疫接种时，肉鸡免疫接种方法包括饮水法、气雾法、滴入法以及注射法等，其中最为常见的就是皮下注射、肌肉注射等两种注射法，在开展注射免疫前，需要将含有多维素的水提前2至3天喂食给肉鸡防应激，注射过程中要及时更换针头，消毒处理注射工具，做到一根针头一只肉鸡，这样可以对交叉感染的情况予以最大程度避免。

4 结语

在我国养殖业的迅猛发展过程中，肉鸡养殖企业与养殖户也在不断增多。为了对肉鸡的品质进行有效提升，就必须从多个方面入手，掌握相关饲养管理技术，针对不同阶段肉鸡实施针对性管理，以此来为我国肉鸡行业的标准化与规模化发展奠定基础，进一步提升肉鸡的养殖水平。