病死猪无害化处理的方法、问题及建议

刘万勇/江苏省淮安市淮安区动物卫生监督所 223200

我国是当前最大的生猪产国之一，在养殖的过程中势必会出现一些病死猪。尤其在2018 年非洲猪瘟的传入以来我国病死猪的数量明显提升，但有些养殖户无害化处理方式并不理想，或者存在地下非法交易的情况，导致一些病死猪流向人类的餐桌，影响人类的身体健康。为了进一步规范病死猪的无害化处理方法，我国相继颁布了一些新的处理规范和技术规定，受到了社会各界的广泛关注。

1 病死猪无害化处理

在国家出台的病死猪无害化处理的规范中规定，采取物理方法和化学方法对病死猪以及相关的产品进行处理，主要的无害化处理方法有焚烧法、高温法和深埋法等，这些无害化处理方法已经比较成熟，在我国得到了广泛的应用和推广。

2 病死猪无害化处理方法

2.1 深埋法在生猪养殖中突然发生疫情或者出现自然灾害等造成生猪的死亡，可以采取深埋法。此外，在交通不便的地区也可以采取深埋法。在深埋法应用的过程中，深埋坑必须按相关要求做出处理，做好防渗防漏措施，在坑底撒一层石灰粉或者漂白，将病死猪投入坑中，然后覆盖20～30cm 的土壤，覆土不能太实，否则会造成液体的渗出。在填埋完成之后，还要在周边设置警示牌，并且做好巡查工作。深埋法具有操作简单和经济的优点，是目前我国比较常见的病死猪处理方法。但是随着猪养殖业的规模化和集约化发展，掩埋场数量减少，有些国家已经禁止使用该种方法。……