黄淮海平原农户粮食生产行为调查分析

赖奕晨 任梦 周袁希 龚敏 关浩杰

摘要：黄淮海平原作为中国小麦主产区，肩负着国家口粮安全的重任。农户作为粮食生产经济主体，其生产行为直接影响到粮食的产量。对河南、安徽、江苏、山东和河北五省进行调研，剖析农户基本特征和生产安全行为特征，并结合调研存在的问题进行思考，为夯实国家粮食安全微观基础提供支撑。

关键词：粮食生产安全；特征分析；生产行为；影响因素

中图分类号：F326.11 文献标识码：A DOI：10.16465/j.gste.cn431252ts.20210204

黄淮海平原（包括河北、河南、山东、安徽、江苏、北京和天津）用仅占全国 6% 的水资源支撑了占全国 18% 的耕地，并生产出占全国近35%的粮食和近80%的小麦[1]，担负着国家口粮安全的重任，然而在黄淮海平原突出存在粮食生产安全与生态安全的矛盾、粮食生产与农民增收的矛盾。当前农业政策效果减弱，面临新的挑战，很难从根本上调动地方政府抓粮和农户种粮积极性，成为新形势下国家粮食生产安全与社会、经济和生态可持续发展的忧患[2]。

黄淮海平原区是我国重要的小麦产区，其面临的资源约束日益趋紧，粮食生产过程中突出存在诸如农业灌溉水资源在数量和质量上均不容乐观、土地短缺与土地污染严重、青壮劳动力流失严重、产粮收益率不高等问题，制约着粮食产业高质量发展[3]。课题项目组成员通过线上和线下两种方式进行调研，走访河南、安徽、山东等地进行实地调研，洞察粮食生产的微观基础，把脉当前粮食生产过程中存在的突出问题，探寻制约粮食生产高质量发展的瓶颈。……