澳新拟批准一种β-淀粉酶作为加工助剂
2021-01-16 01:29:00
食品与生物技术学报
2021年5期
关键词：大豆
2021年3月26日，澳新食品标准局发布152-21号通知，其中A1204号申请，申请将来自大豆的β-淀粉酶（β-淀粉酶）作为加工助剂。
据通知，该β-淀粉酶用于麦芽糖浆生产中淀粉的加工。
［信息来源］食品伙伴网.澳新拟批准一种β-淀粉酶作为加工助剂[EB/OL].(2021-3-26).http://news.foodmate.net/2021/03/588663.html
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