食用菌出口贸易对行业绩效影响的实证分析*

李 曼，李 平

（湖北工业大学经济与管理学院，湖北 武汉 430068）

随着现代人们消费水平的提升和消费结构的转变，食用菌成为农业绿色发展最具潜力的农产品之一，是我国农业领域目前仅次于粮、油、果、菜的第五大农作物[1]。据2013年～2017年中国居民的人均蔬菜及食用菌消费量变化显示[2-6]，人们对食用菌消费的需求逐渐增加，食用菌贸易也随着消费结构的转变呈现快速增长。目前，关于食用菌贸易现状研究的文献较多，其中张童朝[7]运用2001年～2015年中国与“一带一路”沿线国家的食用菌贸易数据，对中国食用菌贸易的出口结构、产品结构和市场结构进行分析，得出了中国在“一带一路”沿线国家中出口食用菌贸易为贸易顺差地位；在产品结构方面食用菌种类主要为食用菌干品，如双孢蘑菇（A－garicus bisporus）干品、块菌（Tuber spp.）干品和木耳（Auricularia auricula）干品等；在市场结构上，出口市场集中在东南亚和中东地区的结论。曹佳等[8]基于全球食用菌的生产和贸易状况，对中国的食用菌生产和贸易情况进行比较分析，认为在世界食用菌产业大生产、大市场、大流通的格局下，中国食用菌已成为在国际竞争市场下具有竞争优势的产品之一；与此同时不容忽视的是中国食用菌出口中仍存在出口集中过高、面临诸多绿色壁垒和出口价格过低等问题。此外，薛龙飞等[9]在研究中国食用菌出口贸易特征的波动原因中，运用2001年～2012年中国食用菌的出口数据，采取CMS模型来实证分析。其研究认为中国食用菌产品出口呈波动增长趋势，而促进中国食用菌产品进口额增长的主要因素是竞争力效应；……