非接触视角下无人零售模式的发展探究

安然

郑州工业应用职业技术学院，河南 郑州451150

一、引言

随着云计算、大数据、人工智能等技术的飞速发展，以体验为核心的数字化零售模式得到了快速的发展，传统零售也不得不尝试数字化改革，寻求新的发展前景。人工智能、物联网和机器视觉等技术的商业化应用，以及支付宝等移动支付手段的普及和电子征信体系的规范，催生出与传统零售业全然不同的无人零售模式。无人零售呈现出用户、商品、技术和场景交互的完整体验过程，并以降低零售企业人工成本和节省用户购买时间、提升购物体验的优势吸引了广大商家和消费者的关注。自2017年起，以无人店和无人货架为代表的无人零售模式在全国各个城市陆续兴起，据相关数据统计，2017年无人店达到了200多家、无人货架新增2.5万个。但好景不长，由于技术应用水平的限制、运营成本的增长，以及购物便利性体验的差异和消费者对个人信息数据泄露的担忧等因素，使得随后无人零售迎来了“泡沫式”的破灭。截至2018年底，众多无人零售店纷纷关门、无人货柜相继撤柜，倒闭现象频现。

2020年2月4日，一则关于武汉“火神山医院”无人超市开业的新闻迅速传播开来，该无人超市契合了当前疫情防控的“非接触”需求，深受广大消费者的欢迎，在开业当天就接待了200多人。受疫情影响，在众多行业遭受巨大损失的情况下，无人零售业务却逆势增长，天猫超市、美团、盒马、饿了么和瑞幸等企业纷纷推出了 “非接触配送”服务或“非接触点取餐”服务，“非接触”的无人零售模式再次异军突起。……