郑鹏 中国石化销售股份有限公司山西石油分公司
随着成品油市场不断扩大开放,加油站所面临的环境日益激烈。为了提升综合竞争力和服务水平,很多加油站大力推动了便利店业务,加油站便利店的规模和数量正不断扩大。但是和传统超市、便利店相比,加油站便利店的经营模式较为单一,经营水平普遍偏低。如何提升经营质量,提供让客户满意的服务,是现如今管理人员关注的重难点。
加油站便利店在我国的发展时间并不长,是一种新兴业态形式,没有能够直接参考的成熟经验。在形成独特的行业经验之前,只能参考普通超市和商店的营业模式,采用相同的进货和配送渠道,这就会导致加油站便利店商品没有特色,同质化竞争的现象比较严重。
很多加油站便利店员工不具备专业的技能,把结账、找零当成服务的核心内容,传统思想观念根深蒂固,不了解各种商品的功能和特性,也无法为顾客讲解商品信息,部分加油站便利店的员工对客户的询问不理不睬。甚至一部分加油站便利店工作人员是兼职,服务速度慢,缺乏工作热情。
在加油站便利店发展的初期,没有丰富的经验,便利店销量惨淡,进货渠道单一,进货成本过高,导致商品价格居高不下。由于加油站便利店的地理位置较为分散,不管是自建物流配送还是依靠社会配送渠道,都会导致配送成本过高。……