制造业企业成本管控研究

李长春

摘要：伴随经济全球一体化的深入发展，作为传统产业的农产品加工企业，面临诸多困难和挑战。而成本管理是其面临的重要挑战因素之一，事关企业成败兴衰。农产品加工企业，管理手段相对粗放、单一，并且深受传统观念、固有经验影响，重视硬件设备投入及日常费用开支管理，但在人才团队建设、软件投入、基础管理上与国际粮商存在较大差距，生存环境日益严峻。文章以所在企业为背景，结合企业日常管理现状及改进措施，参考近三年成本管理文献，有针对性的提出管理对策及办法、建议，具有较强的现实指导意义。

关键词：农产品加工企业;成本管控;问题;对策建议

一、制造业企业成本管控的重要性

（一）成本管控有助于企业在竞争市场中生存

随着经济全球一体化的深入发展，作为传统基础产业的农产品加工企业，早已不能独善其身，其生存空间越来越窄。近几年，粮油市场，除了传统国际四大粮商以外，国内大型粮油集团，例如中粮、中储粮、益海嘉里、鲁花等规模也越来越大，导致粮油市场竞争空前激烈，竞争从一线大城市，逐步蔓延到中小城市及偏远乡镇，许多中、小面粉厂、植物油厂，濒临破产倒闭边缘。农产品加工企业唯有转变观念，学习行业成功经验，加强自身成本管理，提高产品竞争优势，才能在激烈市场中生存下来。

（二）成本管控有助于企业不断发展壮大

农产品加工企业，属于朝阳产业，但也属于微利行业。……