超高效液相色谱-串联质谱法分析氟啶胺在冬瓜上的残留行为

靖俊杰, 贾春虹, 赵尔成, 余苹中,贺 敏, 陈 莉, 王 东

(北京市农林科学院 植物保护环境保护研究所，北京 100097)

冬瓜Benincasa hispida，又称白瓜、枕瓜、广瓜，原产于我国南方和印度，属葫芦科冬瓜属一年生草本植物，富含蛋白质、维生素及矿物质等营养成分，具有降血糖血压、护肾、美容等药用功效，被消费者奉为物美价廉、食药兼用的蔬菜佳品[1-2]。氟啶胺 (fluazinam) 是1988 年由日本石原株式会社中央研究所开发的二硝基苯胺类广谱杀菌剂 (结构式见图式1)，是一种线粒体氧化磷酰化解偶联剂，能够抑制孢子萌发、菌丝生长和孢子形成[3]，对多种病菌有控制作用，不仅可用于防治草莓灰霉病[4]、花生土传真菌病害[5]、茉莉白绢病[6]及辣椒[7]、人参[8]及葱[9]等作物上的病害，同时还可防治柑橘红蜘蛛[10]等虫害。

农药残留联合专家会议 (JMPR) 在2018 年的报告中将植物源中氟啶胺残留定义为氟啶胺[11]，其检测方法有液相色谱 (LC)[12]、大气压电离源气相色谱-串联质谱 (APCI-GC-MS/MS)[13]及超高效液相色谱-串联质谱 (UPLC-MS/MS)[14]等。关于氟啶胺在冬瓜上的最大残留限量 (MRL) 值美国规定为0.07 mg/kg，欧盟规定为0.01 mg/kg；国际食品法典委员会 (CAC)、韩国、澳大利亚及日本尚未规定氟啶胺在冬瓜上的MRL 值；在中国，氟啶胺虽已在大白菜、马铃薯、黄瓜和苹果等作物上登记，但尚未制定其MRL 值[15]。同时，氟啶胺在冬瓜上的残留行为也未见报道。基于以上调研数据，本研究进行了氟啶胺在冬瓜上的残留分析方法研究，并开展了500 g/L 氟啶胺悬浮剂在冬瓜上的消解和最终残留试验，旨在为该药剂在冬瓜上的使用提供合理建议，为制定氟啶胺在冬瓜上的残留限量标准提供依据。……