高校食堂财务管理的精细化探讨

王艳红

摘 要：高校食堂是当前高校最为重要的后勤部门，其直接影响学生日常生活和身体健康，而加强高校食堂财务精细化管理，可以保证学校食堂饮食的安全性，对高校经营发展有着重要意义。本文就结合高校食堂财务管理现状，重点探究实现高校食堂财务管理精细化的相关对策，具体内容如下。

关键词：高校食堂;财务管理;精细化

高校食堂管理是学校后勤保障活动中重要内容之一，当前，我国大多数学校在经营模式上主要以部门承包制或者经营制为主，高校食堂得到稳定发展。现阶段，我国不符合高校食堂在财务管理上依然会面临各种问题，如采取的财务管理模式比较简单、缺乏完善的内部控制体系等，这些问题的出现，给我国高校食堂事业发展带来不良影响。而加强高校食堂财务精细化管理探究，已经成为一个迫切需求。

一、高校食堂财务管理现状

（一）财务管理模式简单

财务管理模式也就是指各单位财务管理体制，是存在于单位整体管理框架内，为实现单位总体财务目标而设计的财务管理模式。现有的财务管理模式有集权式财务管理模式、分权式财务管理模式等。对于高校食堂财务管理工作来说，涉及诸多内容，如財务预算管理、财务收支管理、财务核算管理、采购费用管理等。食堂财务工作在食堂管理中发挥着重要意义，管理水平将会给食堂整体工作质量带来直接影响。部分高校在管理水平上……