苹果树高产栽培技术实践探析

刘香芝 王安静

摘    要：苹果是人们日常生活中不可或缺的水果之一，富含人体所需的多种营养，市场需求量也一直较大，因此越来越多的果农种植苹果树，然而在苹果树种植过程中因种种因素的影响，会导致果树产量较低，经济效益不理想等问题出现，因而在科学技术手段不断发展的前提下，苹果树的栽培技术也在不断进行创新及优化。

关键词：苹果树;高产栽培技术;实践

文章编号： 1005-2690（2021）01-0040-02       中国图书分类号： S661.1       文献标志码： B

苹果树高产栽培技术顾名思义是运用一系列手段，有效提升苹果树的产量，保障果农经济效益的一种先进种植技术。果树的种植是当前农业经济发展重要的组成部分，苹果树高产栽培技术可以将苹果树生长发育过程中每一个环节的要点都串联起来，并针对其种植需求进行合理种植安排，有效地提升果树种植质量，为其稳产高产提供技术保障[1]。

1   苹果树生长特点分析

1.1   苹果树适应性较强

苹果树具有很强的环境适应性，土壤是果树生长的重要基础。一般来说，凡是果树或苗木栽培都需要肥沃且养分丰富的土壤条件，否则会影响其正常生长发育，而苹果树哪怕是在较为贫瘠，且具有砂石的土壤环境下也能够生长得很好，结出的果实质量更佳，味道也较为上乘。因此，苹果树的高适应能力为其有效地拓宽了种植区域。

1.2   苹果树喜干燥气候

气候是苹果树生长的另一重要影响因素，而苹果树对于气候的适应性相比其他果树也较强。苹果树比较适宜生长在干燥的气候环境下，在日照时间长、日照强度高的气候环境下，果树有着较强的生命力，这也就表明苹果树种植成活率特别高，因此苹果树的栽培种植需要结合实际种植区域的气候条件，以保证为果树提供一个良好的生长环境[2]。

2   苹果树高产栽培技术实践案例

以济宁地区为例，笔者调查了相关的案例：果农在3月份左右选择了坡地进行短枝红富士苹果树的种植，行穴距离控制在2 m×4 m，每667 m2栽80株左右。

首先，在栽种之前分别在纯净水与泥浆中对果树进行了剪根、浸根的处理，正式栽植前期，种植穴挖1 m3左右，在底层铺落叶或秸秆，然后在种植穴1/2以下的位置填充有机肥，有机肥与土壤的比例为1∶3，紧接着填充表层土与生土。最后选择好定植位置，植入并将根系伸展开、果树扶正、填土踏实。另外，每9株左右种植1棵授粉树，保证其能够均匀授粉。

早期为了减少菌源，及时刮除果树的病斑，清除死树、病枝、残桩，用煤焦油或油漆封闭剪锯口等伤口，在早春树体萌动前，用5%菌毒清水剂50倍液作喷布杀菌剂保护，防治病虫害。

1～2年之间对骨干枝和有空间的枝条进行了适当修剪，以高纺锤整形为主要参考，70 cm以下不留裙枝，超过90 cm之后留有适当空间进行裙枝定向。果树进入休眠期之后，进行了病枝与无用枝的清除工作，调整好树势，果树花期阶段以拉枝为主进行修剪。

关于施肥，果农首先进行了科学的培肥，施肥位置选在树冠垂直投影的边缘位置，深度为35 cm左右。从种植后到5月中下旬用的基本都是贮藏营养氮，7—9月主要施钾肥，第2年继续施加基肥，尽量避免腐烂病，在此基础上，还要在果树的每个新梢缓慢生长期与停长期补充水溶性冲施肥、硝态氮等促进钙的吸收，水分按照苹果正常生长需要进行浇灌。

在果树周围放置杀虫灯，并在花芽萌动到开花之前进行一次复剪，用人工辅助授粉来帮助果树坐果，并适当疏花疏果，花后35～40 d进行苹果套袋，套袋时间选在10：00PM之前或者是日落前2 h，避免了幼果日烧问题，到6月上中旬结束套袋。果农合理运用苹果树高产栽培种植技术，并结合科学的管理，有效实现了苹果树的高产。

3   苹果树高产栽培种植技术的要点总结

3.1   合理选择果树品种

选择果树品种是进行果树栽培种植的第一个环节，当前多数果农在进行苹果树种植的过程中选择较多的品种是矮化苹果树和半矮化苹果树，这一类苹果树苗根系比较发达，能够提高苹果树的成活率。另外，不同的地区适宜种植不同类型的果树苗，苹果树在不同的地区也有着不同的成熟周期，结合实际种植地区的环境，科学合理地进行苹果树苗的选择，可以在一定程度上保证果树的高产。要注意的是，为了尽可能提升其产量，可以适当进行授粉树种的比例调控。

3.2   果树种植地块的选择

因为苹果树有着较强的适应能力，因此这一农业经济发展形式可以在一定程度上提升我国的土地资源利用率，通常情况下，苹果树的种植地区可以选择一些土壤条件相对较差、环境相对恶劣的山地或沙土环境中，这样一来，不仅不会影响果树的正常生长，还会在此基础上将不适宜其他作物生长的土壤进行有效开发利用，为我国农业发展创造更高的经济效益。另外，想要保证果树更好地生长，需要相关培育人员在苹果树的幼苗时期对其采取一系列的科学培育手段，当果树幼苗生长到适合移栽的时期，要适当运用大苗移植技术将果树转移到所要求的地区，让其持续进行下一阶段的生长发育，这一技术可以有效改善果树成熟期延长以及大小不均衡的问题。除此之外，还可以采用间作套种的方式在果树之间种植一些能够在较差土壤环境下生长的农作物，例如，玉米、大豆等，這样一来，可以保障土壤有一定的养分，并且能够在一定程度上减少病虫害的出现，有效保障果农的经济效益[3]。

3.3   种植地块整理

虽说苹果树有着比较强的适应能力，但是在条件允许的范围内，还是建议进行简单的地块整理。调整土壤的pH值能够满足果树生长要求范围，在果树种植准备时期，需要根据苹果树根系均匀发达的特性将植穴设定为方形，并适当地施加一些肥料，并铺设好表层的土层，以此为果树创造更适宜的种植生长条件。

3.4   果树枝杈修剪

果树在栽植完成后就进入到生长发育较快速的时期，这一阶段，果树的枝丫容易杂乱无序，影响果树整体的养分分布，导致后期产量受到冲击。因此，需要进行适当的果树修剪工作。果树的生长初期，是果树吸取营养的重要时期，这时不宜过多修剪，以防止阻碍果树本身的营养输送;当果树进入休眠期，一般修剪工作进行1～2次即可，这一阶段果树营养均处于根茎沉淀稳固时期，如果过分干扰枝丫生长，则会对其产生较严重的影响，导致后期生长质量变差;当果树进入展叶开花结果的时期，这时的修剪工作核心则是拉枝，且次数维持在2～3次较为合适，要注意的是，这一修剪方式可能会造成后期果树营养流失而供给不足的状况。因此，必要的时候可以采用药剂对果子进行催熟，除此之外，拉枝修剪时期还需要适当采用药物来减少果树发生落叶的状况，并在花芽成型后做好花芽管理，保证苹果坐果质量，达到高产稳产的目的[4]。

3.5   果树肥料施加

果树的优良健康生长离不开肥料的合理供应，然而果树生长的不同时期对于养分的需求存在差异，这就要求果农在进行果树施肥的时候注意结合实际情况，根据果树所处时期的需求来进行科学合理的肥料施加。通常来说，苹果树在开花前期主要需要氮肥，而开花后就需要增加钾肥和含磷的肥料，要注意的是，在对果树进行施肥操作的时候，一定要注意在挖施肥坑时留有一定的空间，避免对果树的根系产生影响，并且施肥不是一蹴而就的事情，其是一项长期持续阶段性的工作，以此才能满足果树在不同生长阶段的养分需求，并为其后期不断健康生长发育做好营养储备。

3.6   非常态式果树管理

苹果树生长过程中可能会出现非常态势果树，一般来说就是植株结构比正常果树低，且会出现果实局部成熟的问题。造成这一问题的原因，一方面由于苹果树之间的空间较小，其种植密度大，导致部分位置无法得到充足的光照;另一方面是因为修剪过程中对果树整体造成影响，从而导致其生长异常。为解决这一问题，可以通过对部分果树进行移栽而给果树互相之间留有足够的生长空间，避免因密度过大而阻碍其正常生长。另外，在修剪果树时，一定要注意按照果树本身的生长规律进行适当修剪，以此保证果树生长期间能正常向枝干传输养分，避免其生长异常的状况出现。

3.7   果树病虫害防治

苹果树种植期间难免会遇到病虫害的侵袭，而病虫害问题能够显著影响果树的产量及质量，这就要求果农要做好相關病虫害的防治，果树生长阶段较为常见的病害主要有落叶病、腐烂病、轮纹病等。一般来说，药剂喷洒来治理病虫害是比较常用的方式，但要注意保证用药的合理性，以免造成果子的药剂残留。对于常见的虫害，除了用杀虫灯来进行诱杀外，还可以采用苹果套袋的方式来进行防治，这一方法不仅能够有效防治病虫害，还能够在一定程度上帮助果子不被冻伤，有效减少病虫害对于果子的影响，提升苹果的品质[5]。

综上所述，要不断加强苹果树高产栽培技术的实践探究及优化完善，以此促进苹果种植的稳固健康发展，推动农业经济的进步。

参考文献：

[ 1 ] 冷全伟.苹果树高产栽培技术实践探析[J].农民致富之友，2019（7）：29.

[ 2 ] 史立芳.苹果树高产栽培技术实践探析[J].农民致富之友，2017（11）：182，187.

[ 3 ] 李爱巧.浅析山东地区苹果树高产栽培技术[J].农业与技术，2019，39（24）：51.

[ 4 ] 邢树弟.苹果树高产栽培技术实践探析[J].农民致富之友，2016（2）：24-26.

[ 5 ] 吴东升.试析苹果树的高产栽培技术[J].农业与技术，2018，38（14）：12.