加州鲈鱼苗阶段生物开口饵料培育技术

余家纯，黄 龙，吴雅丽，韦木莲，蒙 锋，丁成章

(佛山市农业科学研究所，广东 佛山 528100)

加州鲈原名大口黑鲈，属鲈形目、太阳鱼科，为我国淡水养殖的名贵肉食性鱼。加州鲈自20 世纪80 年代引进我国，随着人工配合饲料的使用，养殖规模不断增加。在佛山地区，加州鲈的养殖数量比较多，加州鲈的繁育技术成熟，从事加州鲈繁殖的工作者也较多，但培育加州鲈鱼苗要求人员工作仔细，并且人力投入大，而水花的成活率一直都不高，特别在仔鱼出膜后的第1 周，仔鱼处于内源性转向外源性的营养发育阶段，充足的生物开口饵料供给至关重要，否则会出现仔鱼自相残杀现象，鱼苗损耗率非常大。加州鲈鱼苗的优质开口饵料有轮虫、小型枝角类和桡足类等浮游动物，它们不仅蛋白质含量高，且含有鲈鱼所必需的微量元素，培育优质开口饵料是培育加州鲈鱼苗的关键技术之一。佛山地区常见的加州鲈鱼苗开口饵料见图1、图2、图3。笔者经过多年的探索实践，现将池塘培育加州鲈鱼苗开口饵料技术总结如下。

一、池塘要求

1.池塘条件

图1 剑水蚤(桡足类)

图2 水蚤(枝角类)

图3 褶皱臂尾轮虫

池塘应选建在交通便利、排灌水方便、避风向阳的地方，附近无污染源。池塘面积以4～5 亩为宜，池深100～120 厘米，保水性良好，底质以肥沃的泥质为宜。池塘边缘用网围一圈，以防青蛙、蛇等敌害生物进入。

2.清塘消毒

将池水排干，清除池底和池边杂草，曝晒数日后，再用药物清塘。清塘可清除池塘野杂鱼、敌害生物，为苗种提供一个安全、舒适的环境。……