预防疾病 开心过年

方敏

舟车劳顿戴好口罩

当前，国内新冠肺炎疫情常态化防控形势仍然很严峻，春节期间将迎来人员流动和聚集高峰，在开心过年的同时，出门在外别忘记正确佩戴口罩，特别是在电影院、网吧、商场等人员密集的公共场所，应保持一米距离，勤洗手，尽量減少不必要的外出和聚餐。目前国内新冠灭活疫苗已上市，对处于高风险环境中的重点人群来说，接种疫苗可以有效建立起免疫屏障。

2月气温仍较低，是流感的高发季，再加上高密度的人群聚集，为流感病毒的传播提供了可乘之机。因此，在预防新冠肺炎的同时，也要注意预防流感病毒的侵袭。流感是由流感病毒引起的呼吸道传染病，冬春季高发，起病急、进展快，患者多有明显发热，而且常常表现为高热。可通过空气中的飞沫、人与人之间的接触或与被污染物品的接触传播，流感患者及隐性感染者为传染源。

正确烹饪科学就餐

春节期间，人们一日三餐与平常相比变化较大，大鱼大肉在所难免，还会涉及集中大量采购、烹饪冷冻食品。消费者在选购冷冻食品时，要注意尽量到正规的超市或生鲜市场选购。在进入封闭的场所后，注意正确佩戴口罩，避免用手直接接触口、眼、鼻等部位，回家后及时清洗双手。解冻生肉时，请勿在水龙头下直接冲洗生肉，防止溅洒污染。最好把肉放在固定的容器里面加水浸洗。在处理生肉时，要注意生熟分开的原则，不要让生肉污染其他蔬菜。加工肉制品或水产品时，要将食物完全煮熟、煮透。……