现代学徒制下提升酒店管理专业学徒内生动力的研究

孙 勇

(重庆电力高等专科学校，重庆 400053)

作为现代职业教育一种重要的育人模式，现代学徒制要求大力推行育训结合、工学交替、在岗培养，着力培养学生的专业精神、职业精神和工匠精神，提升学生的职业道德、职业技能和就业创新能力。由于酒店行业企业的特殊性，在实施酒店管理专业现代学徒制的过程中不可避免地存在“在岗实习时间更长”(企业实训的比例较大)，“要求更严”(按照企业经营的制度管理)，“劳动强度更大”(倒班、加班)等现象。正因如此，酒店管理专业现代学徒制具有明显的校“热”生“冷”现象，相当部分的学生不愿意参加，参加后又消极抵触，为此需要着力增强学徒参与现代学徒制的内生动力，切实提升人才培养质量。

1 学徒内生动力的形成要素和价值定位

1.1 学徒内生动力的内涵

内生动力也可以叫内驱动力，是指存在于学生本身的主观意识和意志中的，能够推动学生积极从事学习活动的各种力量的总和，包括学生对学习的兴趣、需求、动机，以及学生的理想信念和意志力等。学徒内生动力就是学徒主动了解和积极参与学徒制学习，不断通过实践提高自身专业知识、岗位技能和职业素养的水平。内部动力机制是推动学生主动积极地投入学习活动最主要的也是第一位的动力[1]。

对学徒制而言，学徒内生动力对学徒的影响十分明显，直接影响着学徒制人才培养的效果。“教”与“学”是相互依赖、协调互动的关系。“教”是外因，“学”是内因。……