知识与实践：西藏高原牧区牛粪文化研究

赵国栋

摘 要：通过从主位与客位相结合的视角分析扎西乡对牛粪的维护与利用，可以发现地方性知识的变化及其与实践的关系。地方性知识是一个知识连续统，其存在与转型的直接原因在于这种知识在社会生活和结构之内的实践过程与取向。对牛粪维护与利用知识的转型本质上是知识实践过程。在结构取向的历史进程中，对牛粪维护与利用的地方性知识的实践转型可以从3个方面给出启示：保护人民群众身体健康、保护生态环境和充分发挥牛粪生态肥料特性。

关键词：西藏高原;牛粪文化;地方性知识;维护与利用

中图分类号：C95文献标识码：A文章编号：1674 - 621X（2021）01 - 0027 - 10

在西藏，牛粪是经常见到的一种日常生活用品，在高原牧区更是如此。牛粪的藏语音译为“久瓦”，意思为燃料，而没有动物粪便的含义，这种称谓可能隐含着牛粪特殊的意义。笔者在西藏阿里高原牧区工作和调查的6个月，深刻感受到牛粪在当地的极端重要性，这种重要性源自日常生活。但是牛粪文化的本身是否可以直观地用外在的观察进行语言描述呢？在西藏牧区生活方式快速转型的过程中，传统的牛粪地方性知识面临着怎样的境遇，人们在行动上是否发生了分化，应如何看待这些问题并找到一条更有前景的发展之路，本文将围绕这些问题进行讨论。

本文的田野场位于西藏阿里地区的扎西乡（化名），平均海拔超过4 600米。该乡下辖2个纯牧业村（数据截止2016年7月）：扎西一村（化名，共276户）和扎西二村（化名，共236户），共有牧民群众2 000多人。……