林业果树种植技术及果品的质量安全分析

王兴锋

摘要：在改革开放脚步不断加快的背景下，我国林业发展建设规模不断扩大，同时质量安全管理工作也迎来巨大挑战。果树作为农业经济中的主要支柱，近年来也取得了快速的发展，人们对林业果树种植提出了更高的要求。但随着生态环境破坏的日益严重，林业果树种植也受到了巨大的影响，不仅降低了果树种植的质量，同时还影响了果品的质量安全，极大地威胁人们的身体健康，不利于林业果树种植的健康发展。基于此，探讨了林业果树种植技术及果品的质量安全。

关键词：林业果树;种植技术;果品;质量安全

引言：林果业是我国农业产业结构中的关键内容，是实现经济、生态效益目标的关键产业之一，但当前我国林果业发展过程中仍存在一些问题，在很大程度上影响着果品的整体质量。因此，相关部门需掌握果树种植技术，在确保果品质量安全的基础上，促进经济发展。

一、果品的质量安全存在的主要原因

1.种植技术不完善

现如今，一些先进的种植技术并没有在我国林果业中推广和使用，比如如何优质灌溉果树、如何优化土壤肥料、如何合理利用资源等。另外，如何利用果实套袋技术提高果品质量，一些果农在进行果实套袋时，采取廉价材料，以控制成本，谋取利益。但这些廉价材料对于果品质量和果品安全来说影响甚大。

2.种植基地不合理

林业果树对于生长环境有着具体的要求，例如核桃树和苹果树不能在同一片种植基地上兼种，工厂周围也不能种植林业果树，工厂生产的烟尘和废气含有大量的化学成分，不仅会影响果树的健康生长，对果品的安全质量也产生了影响。

3.果品检测存在问题

果品检测是保证果品质量安全的有效措施，但在实际工作中，常常存在检测流程不规范，缺乏统一完善的管理标准等情况，进而影响了果树的种植和销售。果树生长过程中难免会存在农药残留和受环境危害物的污染，而由于检测缺乏专业化标准，检测流程的不规范，影响果品的质量安全，威胁消费者的身体健康。

二、林业果树种植技术及果品的质量安全提升措施

1.不断改进林业果树种植技术

一方面，为了提高果品质量和安全，要在种植过程中多使用农家肥和有机肥等不具毒副作用的肥料。另一方面，相关部门应当加大投入，保障果农在林业果树种植过程中有技术扶持，只有将专业技术教给果农，果农才会在生产过程中拥有与之相应的方法去解决问题，而不是一味地采用化学农药解决所有问题。除此之外，也可以考虑基础设施建设，为果农提供便利，使其能够更好的利用先进的种植技术进行生产。

2.选择优良果树生态环境

为了选择优良的果树生态环境，技术人员需要注重以下内容：首先，选择根系发达、水分饱满、没有病虫害、抗病虫、脱毒的苗木。其次，在种植树苗之前，种植技术人员必须进行施肥，为土壤施用有机肥料后种植树苗，在种植过程中必须理顺树苗根条，填完土后定期进行浇水。最后，在选择果树栽培地址的过程中，必须远离一切污染源。选择土壤肥沃的地方，为果树的健康生长提供保障。例如，在选择苹果树生长土壤的过程中，最好选择壤土、黏土、沙土，确保果树生存环境的良好，还需要分析空气、水源等各项因素，如在沙荒地区，可以冬耕伏犁，人为改善土壤条件。

3.控制违规农药市场，提高果农安全意识

果农之所以会选择使用低价违规农药，一方面是为了节约成本，另一方面是缺乏安全意识。所以，需要提高果农使用安全农药的意识，让其明白使用低价违规农药，不仅会对自身造成损失，还会给其他人的健康带来不利影响。另外，严格控制低价违规农药在市场中的流动，从根源上杜绝果农使用低价违规农药的可能性。

4.健全安全检测体系

就目前我国实际情况来看，在果品质量的安全检测上仍存在着不少的问题，安全检测体系仍不够健全。究其原因主要在于人们将重点放在了果品种类、数量上，忽视了果品质量的安全检测。而这种错误的观点使得种植人员过于追求果品的产量而轻视了质量，进而在管理中常常使用大量的化肥、农药，不利于果树种植的健康发展。因此，有关部门需要不断完善相关监管机制，健全相关的规章制度，加强检测农药残留和重金属，严禁出现使用不合格农药及农药残留严重情况的产生，进而在源头上保证果品的质量。

5.配合政府部门加大对生态肥料的使用力度

要重视对生态肥料的使用宣传力度，确保施肥的科学性与安全性以及合理性。首先，要尽可能地使用非化学类肥料，果树在种植的过程当中，其影响因素是非常多的，例如天气、土壤以及营养等因素。因此种植户要充分结合不同果树所生长的条件来合理的选择微生物肥料。其次，要重视对无公害肥料的应用，例如：农家肥、绿肥等等，通过就地取材并对肥料进行加工，在保护土壤，增强效能的基础之上，实现对自然生态环境的有效保护，保障果品产量及品质。

6.果实套袋

果实套袋必须在严格的时间条件下进行，把握时间和果实成熟情况，然后分类进行套袋，另外还要严格按照果树疏花疏果时间套袋。如苹果套袋应在5月中旬进行，套用塑料膜;如6月套袋则应选为纸袋，这样能够提高苹果果品质量，并提高苹果保鲜时间，避免水分流失，从而提高果品价值。另一方面，套袋能够避免病虫害侵袭果实，避免农药过度污染果实。

三、结语

林果业作为现代农业的重要组成部分之一，为我国的经济发展做出了不可替代的贡献，但林果业在发展过程中也出现一些问题，这需要相关部门针对当前的问题进行深入的研究，并且针对果农进行相应的技术指导，不断提高种植技术和货品质量把控，这样才能利用绿色的农产品和先进的种植技术不断的促进林果业的健康绿色发展，使其更好地推动我国的经济增长。

参考文献

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