浅谈无非洲猪瘟小区物品转运

孙立东，窦 娜，孙考仲

1.吉林省永吉县农业综合行政执法大队，吉林永吉 132200；2.吉林省永吉县动物疫病预防控制中心，吉林永吉 132200；3.吉林省永吉县畜牧兽医总站，吉林永吉 132200

2018年8月，非洲猪瘟传入我国，给养猪安全带来极大挑战，致使我国养猪行业损失惨重。其根本原因在于，一些生猪养殖小区生物安全防控不到位，场外防不住，场内物品传送过程中，只要一人、一车、一物带有非洲猪瘟病毒，就会导致整个小区猪群疫病传播蔓延。因此，本文从无非洲猪瘟小区建设实践经验入手，就小区物品转运谈一孔之见，以期抛砖引玉。

1 物料转运

1.1 物料转运

物料经预处理消毒后，装箱密封由专车送到小区洗消中心，对整理箱外表面进行消毒。隔离生活区人员取出消毒后的整理箱，搬运至中央厨房或隔离生活区库房入库，空箱返还回预处理中心。之后，根据需求领取物料，在隔离宿舍物料消毒间消毒处理后转运至生活区。进入生产区的物料，需要运入生产区物料消毒间，再次消毒后方可进入生产区。

1.2 人车防护

操作人员进物料消毒间必须做好个人防护。工作后，人员需要洗消、更衣，换下的衣物需要消毒、清洗、干燥后备用。小区物料车返回时，要沿指定路线返回预处理。由预处理工作人员在小区门口洗消中心对车辆表面、底盘及轮胎消毒后停放净区备用。

2 精液转运

2.1 前期转运

精液从公猪站运输到场区3 km外预处理中心，外围人员做好防护，接收精液时去除最外层塑料薄膜装车，对精液箱外表面用酒精喷雾消毒。在预处理中心拆除最外层纸箱，采样检测非洲猪瘟和高致病性蓝耳病病原，合格后用75%酒精对泡沫箱进行喷雾消毒，由专用车送至小区洗消中心。

2.2 入区转运

进入小区后，洗消员将精液拿到物料消毒间用75%酒精对泡沫箱外表面进行喷雾消毒。隔离生活区人员从净区进入洗消中心消毒间，使用黑色塑料袋包裹精液箱，用专车转运至隔离宿舍消毒间，将精液用酒精喷雾擦拭消毒。消毒后，用黑色塑料袋包裹精液箱，用专车转运至生产区储存待用。

3 疫苗转运

3.1 转运消毒

疫苗到预处理后，由质检员采样检测合格后拆除包装，检查疫苗的批次是否与评估检测合格批次一致。合格后用消毒液浸泡消毒，消毒后放入疫苗转运箱中，转运至小区洗消中心。在小区洗消中心物料消毒间对疫苗转运箱外表面使用洁净喷雾消毒，消毒后转运至小区隔离宿舍消毒间。

3.2 转运保存

在小区隔离宿舍消毒间使用消毒液浸泡消毒疫苗，消毒后放入生活区提前准备好带冰袋的泡沫箱中，转运至生活区药品库房，按照要求温度保存。疫苗到小区后同一批号送检一份，检测合格后方可领入生产区使用。

4 饭菜配送

4.1 餐前消毒

中央厨房将做好的饭菜装入高温消毒后的保温饭桶中，使用塑料袋包装后，再用隔离生活区专车转运至隔离宿舍消毒间，去除塑料袋，将保温桶转至高温消毒柜中85 ℃消毒10 min。消毒后，饭桶外表面用塑料袋包装，使用生活区专车转运至生活区餐厅。

4.2 餐后消毒

生产区人员中午在生产区用餐，生活区人员使用铁质饭盒盛装饭菜，放入生产区物品消毒间85 ℃高温消毒10 min，消毒后生产区人员从消毒间净区进入取出饭盒，下班时将饭盒带回生活区。饭桶使用后在生活区餐厅清洗干净，用塑料袋包装，送回隔离生活区，在中央厨房门口去掉塑料袋，饭桶放入高温消毒柜85 ℃消毒10 min后备用。

5 餐用肉流程

5.1 宰前转运

小区食用猪肉最好统一由本小区猪提供。待宰猪只提前采样送小区洗消中心检测，检测合格后方可转出宰杀。不合格启动紧急预案，取样送动保中心复核。小区生产区人员将猪只赶入死猪缓冲间，生活区人员从缓冲间侧门进入将猪只适度捆绑赶出缓冲间，使用铲车将待宰猪只运至隔离生活区闲置库房宰杀，猪只转走后对缓冲间及附近猪只接触区域清洗消毒。

5.2 宰后处置

宰杀后，猪皮和肠道使用塑料袋包装，塑料袋表面喷洒1∶200戊二醛消毒，使用铲车转运至堆肥房堆肥处理。分割后的猪肉存放于中央厨房冰柜内。处理完成后，操作人员工作服使用1∶200过硫酸氢钾复合物浸泡消毒30 min，操作区域使用1∶200戊二醛喷雾消毒。

6 管控原则

6.1 入区物品

物料、食品每月定期统一采购、统一消毒处理。食品应为非猪源的、密闭包装的、可以浸泡消毒或烘干消毒的食品。物料需经消毒处理后配送至各生产作业单元。不同物品按《消毒规程》采取不同方式消毒后进入小区。所有消毒后的物品须严格密闭，防止二次污染。

6.2 禁入物品

一切散装羊奶、牛奶及其酸奶制品，一切散装奶制品，一切与猪肉相关的熟食、火腿、风干肉等，一切猪骨相关的泡面，一切含有猪肉及猪副产品作为原料的产品，除米面外一切不能浸泡和高温消毒的食品，以及其它难以鉴定成分的产品都禁入。吉