采茶歌在山西的演变与流传*

张月琴

茶歌，是茶农在采茶、饮茶等相关的茶事活动中即兴而作的歌曲。广义的茶歌指可以吟咏或者传唱的茶诗、茶谣和歌谣。狭义的茶歌是茶农在采茶时创作并传唱的歌谣。“茶歌不是一个地方的产物,不是一个时代的产物,它是经过历史的传播和传承,经过地域色彩晕染而形成的宝贵财富”［1］。在《中国民间歌曲集成·山西卷》中收录的茶歌有沁水的《十三月采茶歌》，沁源的《茶山情歌》，祁县的《采茶》《倒采茶》，阳城、离石的《采茶调》等，这些都是歌名中含有“茶”字的歌曲，不包括在歌曲中提到“茶”的广义上的茶歌。

茶歌的核心叙事与茶相关。我国的茶叶产地大多在南方。《地方志中的茶叶史料》一书，系统地梳理了中国各省地方志中的茶叶生产、交易和运输的情形，涉及的省份大多在黄河、淮河以南，未见山西有地方产茶的记录。虽然在山西的一些地方也有零星的关于茶叶的记载和传说，但是这些茶叶一般是作为皇室贡品出现，并不多见，也不是传统意义上在万里茶道上贩运的茶叶。可见，山西的采茶歌是随着晋商万里茶道的开辟流传到山西的民歌，其中融合了晋商万里贩茶的生活图景，影响了山西的民风民俗，可以称之为“晋茶歌”。

一、山西茶歌里的采茶人

“三月里采茶茶发青，小妹妹在家绣枕巾。绣下茶花两三朵，又绣哥哥采茶人。”［2］(P661)在江西、湖北等地的采茶歌中，采茶人大多数指茶农或者茶工。但是，在山西采茶歌里的采茶人，可能是茶农、茶工，也可能是采买、贩运茶叶的晋商。……