黄颡鱼夏花培育池水质及浮游生物数量和类型的变化

张爱芳，黄江峰，章海鑫，陶志英，余智杰，胡著国

（江西省水产科学研究所，江西 南昌 330039）

黄颡鱼肉质细嫩，营养丰富，深受消费者喜欢，市场前景广阔[1,2]。但是，在自然条件下黄颡鱼繁殖成活率低，不能适应市场大规模养殖的需要。黄颡鱼夏花培育中有食性转化的过程，多采用土池培育[3]、水泥池培育[4]、小网箱培育[5]，夏花培育成活率30%～95%。成活率高的大都从外源引入浮游动物或投入轮虫休眠卵培育轮虫或蛋黄及人工培育的水蚯蚓、鱼糜、在池塘增加隐蔽物或培养沉水植物、分级培养等方式，以提高成活率。生产中黄颡鱼夏花培育成活率在15%～70%之间，效果不稳定。2012—2015 年，依据黄颡鱼仔鱼食性转化规律，笔者通过提高水泥池碱度、补充碳源、添加光合细菌、集中增氧的方式，进行提高浮游动物生产力的试验，取得了黄颡鱼夏花成活率90%以上的效果。

1 材料与方法

1.1 材料

试验用水花来自江西省水产科学研究所自繁的黄颡鱼水花；豆浆从市场购买东北大豆磨浆而成；微孔装置自行安装；生石灰来源于高安石灰厂；光合细菌来自山西争跃化工药业有限公司；葡萄糖来源于苏州金邦化工有限公司。

试验池为江西省水产科学研究所100 m2水泥池，深1.5 m，每个水泥池放置5 个微孔圈。

1.2 方法

1.2.1 池塘准备、放养和管理

投苗前10 d，在两个试验水泥池中投放200 kg的池塘淤泥，第2 d 用20 kg 生石灰进行消毒。投苗前7 d，注入过滤的池塘水，至池塘80 cm 深。投苗前5 d 开始，每天每个水泥池泼洒豆浆150 g+光合细菌150 g，连续3 d，并同时开启微孔增氧设备至黄颡鱼夏花苗出池。……