桑葚对非酒精性脂肪性肝病模型大鼠脂质代谢的影响

蒋 焱 蒋素文 胡爱荣 孟依娜 陆佳林 何哲耘

非酒精性脂肪性肝病（nonalcoholic fatty liver disease，NAFLD）已成为发病率最高的慢性肝病，亚洲NAFLD 的总体患病率29.62%，其中我国大陆一般人群的患病率29.81%[1-2]。NAFLD 持续进展可直接导致肝硬化等终末期肝病，而且还可影响并参与病毒性肝炎等其他肝脏疾病、脂质代谢紊乱、2 型糖尿病和动脉粥样硬化等代谢综合征各组分的发生、发展[3-4]。然而，NAFLD 及相关疾病的治疗方式和药物均无满意疗效[3，5]。桑葚是一种“药食同源”的浆果，具有多种药学效应和药用价值，对糖尿病、心血管疾病等代谢综合征有较好的防治作用[6-7]。本研究以高脂饮食诱导大鼠NAFLD 模型，探讨桑葚对NAFLD 脂质代谢的影响。

1 材料与方法

1.1 实验动物 清洁级SD 雄性大鼠60 只，体质量140～170g；购于上海杰思捷实验动物有限公司，生产许可证号：SCXK（沪）2018-0004，合格证编号：20170005009340。于清洁级动物房分笼饲养，模拟24h 昼夜循环光照条件下自由摄食、饮水。实验符合动物伦理规范（2017-036）。

1.2 药物桑葚标准提取物（GMP 标准）购于西安普瑞斯生物工程有限公司（批号ZHH20190429），阳性对照护肝药异甘草酸镁注射液购于南京正大天晴制药有限公司（批号190604104）。

1.3 检测试剂与仪器 丙氨酸氨基转移酶（alanine aminotransferase，ALT）及天冬氨酸氨基转移酶（aspartate aminotransferase，AST）检测试剂盒购自宁波赛克生物技术有限公司（批号C010-2-1、C009-2-1），三酰甘油（triglyceride，TG）、总胆固醇（total cholesterol，TC）、低密度脂蛋白胆固醇（low density lipoprotein cholesterol，LDL-C）、高密度脂蛋白胆固醇（high density lipoprotein cholesterol，HDL-C）检测试剂盒购自南京建成生物工程研究所（批号A110-1-1、A111-1-1、A113-1-1、A112-1-1）。病理组织切片机及组织包埋仪为德国Leica 公司生产，动物生化分析仪iMagic-V7 为深圳市库贝尔生物科技股份有限公司生产。……