复合微生态制剂对三穗鸭生长性能的影响

姚碧琼， 林 威， 周 琳， 戴 焰， 杨胜林*

（1.贵州省黔东南州三穗县农业农村局，贵州三穗556500；2.贵州大学动物科学学院，贵州贵阳550025）

三穗鸭是我国优良的地方品种，属于蛋系麻鸭。三穗鸭具有自由采食能力强、产蛋量多、性成熟早、鸭肉品质细嫩、味道鲜香、氨基酸含量丰富、胆固醇含量较低等多种特点。近年来，三穗鸭产业得到较好的发展。但是饲料仍是制约鸭产业发展的重要因素。科学、合理地使用饲料添加剂能使畜禽产品更加绿色、安全、环保。微生态制剂，也称为活菌制剂或生菌剂，其是利用微生态学原理，运用能够促进益生菌生长的物质，或者是对宿主有利无害的益生菌，通过独特的制作程序而做成的制剂（王秋菊和崔一，2014）。微生态制剂在养殖上的应用已有大量的研究报道，在家禽上可以提高蛋鸡的产蛋率和蛋品质、肉鸡的体重和成活率（田玉虎等，2020；曹阳等，2019），应用于樱桃谷鸭能够提高生产性能和饲料转化力（李小芬等，2014；陈婉如等，2013；陈昌义等，2012；孔令勇等，2012；肖发沂，2008）。应用于生长猪能够提高猪的增重和饲料转化率，血清总抗氧化率（黄金华等，2019）。应用于肉牛育肥可以显著提高肉牛日增重和饲料转化效率（张洪伟等，2019）。在奶牛的日粮中添加微生态制剂可以提高奶牛对营养物质的消化能力，提高产奶量和饲料利用率，并降低乳房炎的发生率（霍妍明等，2019）。但是，微生态制剂在蛋鸭方面研究报道不多。本试验旨在探讨不同添加量的微生态制剂对三穗鸭生长性能的影响，为实现三穗鸭的无抗养殖提供依据。……