幼儿食品安全及其教育

书 名：0～6岁婴幼儿食品安全指南

作 者：王桂真 著

ISBN：978-7-1213-5143-3

出版社：电子工业出版社

出版时间：2019-05-01

价 格：¥55.00

随着人们生活水平的逐步改善，社会大众对饮食安全的关注度不断提升，社会经济发展为人们提供了多样丰富的食品选择，与此同时，也诱发了越来越多的食品安全隐患。幼儿作为一个特殊的社会群体，在幼儿生长发育中，食品安全中的不安全因素会对其带来不同程度的影响。现阶段，很大一部分家长对幼儿的食品安全认知相对有限，加之幼儿食品安全及其教育相关可供参考资料不足，使得家长在为幼儿营造良好的饮食环境时总会陷入无计可施的局面。面对这一局面，广大家长的经验多源于周围人的分享、电视报道、网络宣传等途径，较为匮乏的幼儿食品安全知识为幼儿的茁壮成长带来不小的威胁，在此背景下，对幼儿食品安全及其教育进行研究分析显得尤为必要。《0～6岁婴幼儿食品安全指南》一书从0～6岁婴幼儿成长发育过程中的主要健康问题切入，从宝宝的身体成长与变化、喂养方法、饮食推荐等方面，详细阐述了应该怎样给不同年龄段的婴幼儿选择安全健康的食品，以及如何培养孩子健康的饮食习惯。书中还设置有“营养师答疑”版块，专门解答不同年龄阶段婴幼儿的典型健康问题，具有较强的实践指导意义。现结合本书，对幼儿食品安全及其教育进行思考研究。

《0～6岁婴幼儿食品安全指南》一书共分为九章，第一章是关于饮……