传统方法可养胃

钱伟

脾胃是人体健康的重要保障，不良生活习惯会对脾胃造成极大伤害。

中老年人的脾胃功能逐渐减弱，这是生理原因造成的，可是现在脾胃不好的年轻人也开始增多，主要和不良的生活习惯有关。如今很多人喜食牛羊肉，由于牛羊肉热量高，不易消化，时间一长，人体内就会产生热量，继而出现胃胀、胃痛、胃热、口干等症状。有些人爱喝红茶，这种茶性温，适合脾胃寒凉的人饮用，可是有的人本身有胃热，喝红茶反而会热上加热。喝酒对脾胃也是一种伤害。

一些追赶潮流的女性，喜欢穿露脐装，一旦受到寒邪侵袭，脾胃功能也会受到影响，还有三餐不规律、暴饮暴食、经常熬夜都会伤及脾胃。

中医认为，内伤脾胃，百病由生。意思是如果一个人的脾胃受损，就会产生很多疾病。可见，人体健康与否和脾胃好坏有很大关系。

有一个中医养脾胃的方法被很多人忽视，这就是时辰养生法。虽然脾和胃是两个独立的功能系统，但是中医认为提到胃就不能不说脾。因为脾胃都在中焦，它们共同完成消化吸收功能，所以脾和胃在生理和病理上相互影响，胃不好会影响脾的运化功能，脾不好也会影响胃的消化功能。

上午7-9时胃经当令，这个时间段应该吃早饭，可是一些人习惯不吃早饭，时间一长，胃病就会找上门。上午9-11时脾经当令，这个时间段应该消化食物、吸收营养，可是有的人往往过了9点才吃早饭，导致脾的运化功能延后，这样一来就会错过养脾胃的最佳时间段。希望大家将脾胃时辰养生的这个方法重视起来，这样才能更好地保护脾胃。

食补是中医的重要理论之一。中医有“黄色入脾”之说，平时可以多吃胡萝卜、南瓜、红薯、洋芋等黄色的食物，这样可以健脾养胃。《黄帝内经》记载有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的理论，意思是谷物属于主食，是人们赖以生存的根本，而水果、蔬菜和肉类等都是作为辅助，发挥补益作用。

五谷入脾经，养脾胃可以多吃小米、玉米、面、大米、豆类等食物。做米饭的时候，可以在米饭里放入玉米粒或者红薯，这样也能固护脾胃。熬饭里有羊肉、萝卜、粉条、豆腐、洋芋等各种蔬菜，不仅营养丰富，而且对脾胃也有好处。

中医将胃比作一个“锅”，这个“锅”必须是热的才能把锅里面的食物煮熟。如果人们老是吃寒凉的食物，胃这个“锅”就热不起来，里面的食物无法煮熟，身体也不能很好地吸收。因此，饮食上不能贪凉，可以食用温性的食物，如鸡肉、核桃、生姜等。

脾胃受寒的人群可以喝点生姜红糖水，起到御寒暖胃的作用;用山楂和陈皮泡水喝，也能调理脾胃;熬粥时适量加入山药也有养脾胃的功效。

另外，平时多吃易消化的食物，如粥类，少吃辛辣刺激或者难以消化的食物，如酸辣、油炸、黏性大的食物，尤其是脾胃功能弱的人，更要注意脾胃的固护。下面是两款养脾胃的食疗方。

山藥炖鸡汤  山药、鸡肉、枸杞、葱、姜、料酒、食盐适量。将生姜洗净切片，葱洗净切段，山药、鸡肉洗净切块，鸡块放入锅中，加入冷水烧开后撇去浮沫;然后调入一匙料酒煮开转小火，再炖半个小时;把山药块放入锅中，继续炖10分钟;加入洗好的枸杞、姜片和葱段，出锅前调入食盐即可。

南瓜小米粥  南瓜、小米适量做法：先将小米淘洗干净，南瓜洗净去皮切块，锅内放入小米，加适量清水煮沸，放入南瓜块，转小火继续熬煮至熟即可出锅。

中医认为，脾主思，意思是如果一个人思虑过度、所思不遂时，他的脾胃就会出现问题。现在很多人的压力特别大，有的人吃不好、睡不好、想不开，经常情绪低落，对什么事情都提不起精神。人在思虑过度的时候，大量的血液养分被大脑消耗，造成脾胃功能下降，消化吸收能力减弱，继而出现食欲减退的症状。

中医认为，怒伤肝，肝木克脾土，人在生气的时候也会伤及脾胃，引起胸腹胀满、消化不良、食欲不振等症状。

很多人发现，吃饭时生气会影响胃口，这时候应该等情绪平稳以后再吃饭，否则可能会引起脾胃病。

因此，保持心情舒畅很重要。情绪不好的时候，做一些喜欢的事情来分散注意力，这样脾胃功能不会失常。遇到任何事情不要钻牛角尖，放宽心才能避免被坏情绪影响。

脾胃不舒服的时候，每天早晚可以揉腹。揉腹的方法十分简单，将双手交叠，掌心对着肚脐眼部位，先按照顺时针方向揉30圈，然后再按照逆时针方向揉30圈。《黄帝内经》记载：“腹部按揉，养生一诀”，揉腹能加强对食物的消化和吸收，促进肠道蠕动和消除便秘，是调理脾胃的方式之一。揉的时候力度要适中，呼吸放自然。需要注意的是，腹部皮肤有溃烂、感染以及急性炎症时，不宜按揉，以免加重病情。

适当运动对脾胃也有好处，诸如练瑜伽、打太极拳、打八段锦等舒缓的、强度低的运动是不错的选择。饭后应该休息30分钟以后再运动，以身体微微出汗、不感到过度劳累为宜。切忌剧烈运动，以防耗气伤津，不利于养脾胃。

艾灸三个穴位也能达到养脾胃的目的。位于人体前正中线任脉上，肚脐上4寸的中脘穴，是胃经经气聚集的地方，它对于连通脾、胃有重要的作用。艾灸此穴可疏通气血、调理脾胃，加强脾胃功能，特别是对缓解胃痛和治疗消化不良有很好的作用。

位于肚脐正中央（即肚脐）的神阙穴，被称为“五脏六腑之本”“元气归脏之根”，艾灸此穴能助养脾胃、快速驱寒。

位于肚脐之下3寸的关元穴，是人体的生命之门，具有温煦、推动五脏六腑之阳气的作用。艾灸此穴可以强健元阳、理脾和胃。

足三里穴位于腿膝盖骨外侧下方凹陷往下约4指宽的地方，这个穴位是胃经的穴位，主消化系统。对于胃肠虚弱、食欲不振、便秘、消化不良等腹部问题，按摩此穴有很好的调理作用。

编辑：陌漓  yangsheng_moli@sina.com