毕萃萃,刘银路,杨丽涛,魏芬芬,李勇超,张 波
(北京联合大学,生物活性物质与功能食品北京市重点实验室,北京100191)
糖尿病(diabetes mellitus,DM)是一种由于胰岛素分泌缺陷或胰岛素作用障碍所致的以高血糖为特征的代谢性疾病,是全世界公认的严重危害人类健康的公共卫生问题[1-2]。糖尿病分为Ⅰ型糖尿病(Type 1 diabetes,T1DM)和Ⅱ型糖尿病(Type 2 diabetes,T2DM),T1DM发病原因主要是由于胰岛β细胞受损,从而导致机体胰岛素分泌不足,常表现为依赖或需要胰岛素治疗[3]。T2DM是由多因素引起的以慢性高血糖为特征的代谢紊乱,伴有因胰岛素分泌或作用缺陷引起的糖、脂肪和蛋白质代谢异常,该病有“三多一少”典型症状。其中T2DM的发病率约为90%。研究表明糖尿病与氧化应激关系密切[4]。Ⅱ型糖尿病患者发病机理复杂,其常伴随着肾脏、肝脏、心脏和血管等多个器官功能的衰竭,长期糖尿病导致微血管血糖升高。糖尿病最主要的并发症为糖尿病肝病和糖尿病肾病,主要症状为长期的高血糖、高血压和蛋白尿,严重时将恶化为肝硬化和肾衰竭,严重危害人类健康,尚无根治药物[5-7]。目前市面上调节糖尿病代谢的抗氧化剂补充剂有维生素C和维生素E等。刘芬[8]研究了不同抗氧化剂对2型糖尿病的调节作用,实验结果表明相较于其他抗氧化剂,不同剂量的虾青素不仅可有效预防2型糖尿病,更有助于调节甘油三酯和体重的下降。故研究虾青素对糖尿病肝病和糖尿病肾病的保护作用有积极意义。
雨生红球藻为团藻目红球藻科红球藻属植物,又名湖生红球藻或湖生血球藻,广泛存在于自然界中[9]。……