基层动物检疫工作不足及改进措施

摘要：基层检疫工作人员需要负起相应的责任意识，处理好检疫工作中的每个步骤，做好动物及动物产品的疾病检查。而在新形势下，基层动物检疫工作也有新的要求。该文主要论述基层检疫工作存在的问题及改进措施。

关键词：新形势;基層;动物检疫

中图分类号：S851.34          文献标识码：B        doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2021.21.047

Deficiency of Animal Quarantine Work at Grass-roots Level and Its Improvement Measures

Abstract：In order to make the food safety work more reliable，the grass-roots quarantine workers need to take the corresponding sense of responsibility，handle the quarantine work every step，do animal and animal products disease inspection.In the new situation，grass-roots animal quarantine work also has new requirements.This paper mainly discusses the problems existing in the quarantine work at the grass-roots level and the improvement measures.

Keywords：new situation，basic unit，animal quarantine

引言

在社会生产力获得稳步提升的同时，我国畜牧行业也处在飞速发展的状态下，养殖规模不断扩大，养殖种类也变得日趋丰富，因此基层动物检疫工作的重要性也越来越高。随着我国养殖行业的发展，基层动物检疫工作面临的各种问题也逐步出现，检疫机制的合理程度、检疫工作监督的有效性及检疫设备设施的应用等均面临一定的问题[1]。为确保新形势下基层动物检疫工作发挥应有的效果，提升检疫工作水平，就需要对其中出现的问题进行深入分析，并采取有效措施。

1 基层动物检疫工作概述

1.1 目的

基层动物检疫工作不只是对动物进行检疫，也包括对动物产品的检疫。其主要方法是以科学、严格、规范的检疫技术操作来确定动物或动物产品是否有病毒或病原体残留（包括致病菌、寄生虫等）、动物产品是否达到食物安全标准。

1.2 意义

基层动物检疫工作的有效开展，是确保社会肉制品食品安全的重要保障，也是有效发现并控制动物疾病传播的关键防线，在预防动物疾病造成危害的过程中发挥了至关重要的作用。基层动物检疫工作能够将动物及动物制品中存在的食品安全风险控制在最低范围，最大限度避免其发生[2]。……