不同精粗比日粮对山羊生产性能、血清生化指标和瘤胃发酵的影响

霍俊宏，詹康，黄秋生，钟小军，占今舜*，严学兵*

（1.江西省农业科学院畜牧兽医研究所，江西 南昌330200；2.扬州大学动物科学与技术学院，江苏 扬州225009；3.修水县畜牧水产局，江西 修水332400）

反刍动物瘤胃中的微生物能够对饲粮中的营养物质有分解和再合成作用，其对反刍动物的消化代谢具有重要作用［1］。日粮组成和营养水平等能够影响瘤胃内微生物结构，改变瘤胃微生物发酵模式，进而影响宿主对营养物质的吸收和利用［2］。粗饲料是反刍动物的重要营养源，具有刺激反刍和咀嚼、维持瘤胃正常pH和微生物正常发酵等作用。当饲粮中的粗饲料使用不恰当时，会造成瘤胃发育受阻，降低营养物质的消化和吸收，进而导致反刍动物生产性能降低［3］。钱勇等［4］研究发现，波杂羔羊采用精粗比60∶40全混合日粮短期育肥的效果优于精粗比为50∶50和40∶60，育肥羔羊的采食量和增重均得到显著提高。李茂等［5］研究发现，海南黑山羊采食精粗比40∶60全混合日粮时，生长性能最好和饲料转化率最高。另外，课题组前期研究发现，饲喂精粗比60∶40全混合日粮的育肥湖羊生产性能高于精粗比为50∶50和40∶60［6-7］。以上结果表明，适宜的精粗比饲粮能够提高反刍动物的生产性能。努比亚山羊是一种体格大、生长速度较快的山羊品种，具有产肉率高、适应性强等特点。近几年，努比亚山羊在江西省的饲养量不断上升。目前，研究努比亚山羊适宜精粗比饲粮的报道较少。鉴于此，本试验开展不同精粗比全混合饲粮对努比亚山羊生长性能、血清生化指标和瘤胃发酵的影响，为今后江西规模化饲养努比亚山羊科学配制饲粮提供理论依据。……