陇上振兴看张掖，牛产业带动牛经济

赵怀霞

“不望祁连山顶雪，错把张掖当江南。”五月初夏，正值热烈，当我们置身地处河西走廊腹地的张掖市，领略其独特的风光，不由得想起“塞上江南”“金张掖”的美誉。

近年来，张掖市把做大做强以肉牛为主的草食畜牧业作为调整优化产业布局，推动“粮经饲”统筹、种养加一体、一二三产融合发展，加快实现畜牧产业转型升级的重要举措，明确提出了建设百万头优质肉牛和百万亩优质牧草基地，打造百亿级牛产业体系，推进现代畜牧业全产业链建设，打造全国绿色生态养殖示范区的发展和思路。形成了养殖总量迅猛扩张、产业链条持续延伸、规模效益不断提升的良好态势。初夏时节，笔者行走在张掖这片热土上，见证了牛产业带动牛经济，振兴富民的美好气象。

万头智慧牧场的发展“新”模式

“哞哞”，刚进入甘肃农垦祁连牧业有限公司没多久，就被一阵阵清脆的牛叫声吸引，寻声而去，在一望无际的围栏养牛场中，刚吃完“早餐”的牛正在围栏里悠哉漫步，好不惬意。

“这是我们的万头智慧牧场，也是甘肃省最大的西门塔尔和黑安格斯育肥基地。”甘肃祁连牧歌实业有限公司董事长介绍到，“这个智慧牧场主要采用北美先进围栏育肥方式，由北京专业机构根据西北地区自然气候因素设计建造，有多孔式挡风墙、双层不锈钢自动加温保温水槽等智能设施设备，保证了肉牛在极寒天气下的抗风能力以及冬天温水供应，由过去圈舍栓系饲喂方式向原生态散养方式转变。”

说起智慧牧场与传统牧场的区别，董事长为我们介绍到，“你看，牧场里的每头牛都配有电子耳标，这样方便工作人员数据控制。公司引进新西兰自动感应通道，牛可以自动称重，减少人工成本。”

据悉，目前智慧牧场肉牛存栏10 794头，其中西门塔尔7 932头、安格斯2 632头、夏洛莱230头。

甘肃祁连牧歌实业有限公司是集牧草种植、肉牛养殖、精深加工、活畜交易、市场营销为一体的全产业链农业产业化龙头企业，公司始终贯彻新发展理念，推动牛产业循环发展，绿色转型。将注重产品品质控制、注重企业品牌打造、注重营销体系建设、注重交易平台创新、注重联农带农发展作为企业发展的“五大”法则，致力于将公司发展成全国规模最大、最具影响力的现代化、规模化、标准化肉牛养殖场。以量带质的初心，为张掖市牛产业发展和乡村振兴助力。

加大资源利用，牛产业带动奶产业

“欢迎来我们厂参观，正好奶牛在挤奶……”在工作人员的引导下，笔者隔着玻璃窗看到奶牛们站在转盘式挤奶机上挤奶，动作娴熟。从前药浴、验奶、干擦、上杯、巡杯、后药浴，工作人员严把每一道关口，每个环节都精益求精。

转盘式挤奶

随后，笔者参观了该公司区域性粪污集中处理中心，该中心以农业提质增效为重点，以“产出高效、产品安全、资源节约、生态循环、环境友好”为目标，率先转变农业发展方式，从发酵车间、气化车间、有机肥生产车间、原料仓储、大型沼气罐这一系列流程，形成了“收集—处理—利用”的具有本地特色的现代生态循环农业发展体系。

好山好水好牧场，好牛好奶好产业。成立于2008年的前进牧业科技有限责任公司，是由前进村委会发起、群众积极参与的股份制企业，以良种奶牛养殖繁育、优质鲜奶生产、肉牛繁育购销、牧草种植加工、有机肥生产为主导产业，是甘肃省目前存栏数最大的规模化奶牛养殖基地、农业产业化国家重点龙头企业、甘肃省奶业协会会长单位、中国优质奶源基地。据悉，该公司现有奶牛存栏45 000头，下属养殖场18个，主要饲养美加系、纯澳荷斯坦系牛只，日产高品质生乳600吨以上。

凑资产、集股金、富农民、集人心、助振兴、画蓝图，前进牧业以不忘初心的“领路人”和团结奋进的“前进人”精神，抓好产业，打造品牌。以牛入股，兼并重组，合作办场，加速扩张，首创“公司+党支部+合作社+农民”的利益联结机制，打好了“牛”招牌，亮好了“奶”品牌，走出了一条真正的“牛”路子。

“我们依托环境优势、资源优势、奶牛倍增计划的政策，抢抓市场机遇，打造标准化农场，优质奶源基地，养好牛，积极创新产好奶。我们深知作为省级龙头企业不光要创造经济效益，更要创造社会效益。‘让股于农民、让利于企业、让位于人才’，这‘三让’法则是前进牧业目前的发展特点。”前进牧业董事长在讲解前进牧业发展模式时说到。

前进牧业已带领前进村村民走出了一条牛产业带动下的“资源变资产、资金变股金、农民变股民”的农村改革之路，为实现乡村振兴起到了良好的示范引领作用。为实现“菜篮子、肉架子、奶袋子”工程铆劲蓄力，正是应了那句奋斗无止境，前进在路上。

近年来，张掖市以打造百万头肉牛养殖基地、百亿级肉牛产业体系，创建西北地区最大的肉牛绿色养殖基地和肉牛集散中心，建成全国高品质的绿色肉牛繁育基地和牛肉生产基地为目标，以建成大数据信息管理平台、活牛交易中心和牛肉交易中心为重点，做好中国（张掖）区块链数字牧场大数据项目研发和落地工作，推进互联网、区块链与牛产业深度融合，努力把张掖肉牛培育成中国西部优质地方品种，实现把牛产业打造成张掖市乡村振兴产业的美好愿景。