山西省果蔬农产品物流模式优化研究

张春燕

摘 要：随着社会经济的发展，人们的生活质量不断提高，对于果蔬农产品的需求不断加大。但山西省果蔬农产品出现流通滞后，果蔬在流通过程中损耗严重，品质难以保证等问题。因此，优化物流模式，解决果蔬农产品物流模式存在的问题，对于提高山西省农民收入、促进农村经济的发展有着十分重要的意义。本文以山西省果蔬农产品物流模式为研究对象，分析了目前存在的果蔬农产品物流模式，以及现行模式中存在的问题，从“互联网+”的角度出发，提出了构建信息网络平台的“产-购-销一体化”的果蔬农产品物流模式设想。

关键词：果蔬农产品;山西省;农超对接;物流模式;“互联网+”

中图分类号：F252 文献标识码：A 文章编号：2096-0298（2021）06（b）--03

隨着我国经济发展水平的提升，我国居民的生活质量不断提高，对新鲜果蔬类农产品的需求也不断增加。由于果蔬农产品具有季节性、地域性和易腐性的特点，导致其不易贮藏、运输、销售，给物流环节带来了极大的困难。近年来，山西省已经初步形成了4个蔬菜主产区、5个优质苹果生产区、4个优质梨生产区等重点生产地，而目前山西省的果蔬农产品物流水平还处于比较落后的状况。

从1901年美国学者在美国政府报告中论述影响农产品配送成本的因素开始，国内外学者开始对农产品物流的研究。常丽娜等分析了果蔬农产品的物流特性，分析了建立果蔬冷链物流的必要性，提出了果蔬冷链物流的发展对策[1]。陈汉明等在借鉴国外发展成功经验的基础上提出切实的国内果蔬物流的对策和措施[2]。……